維密女模「間歇性斷食」月瘦5公斤！　三餐減肥飲食公開

文 / Bazaar

▲維密女模Sanne Vloet影片分享間歇性斷食優點（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／IG：sannevloet）

間歇性斷食（Intermittent Fasting）是近幾年相當流行的減肥方法之一，不僅執行門檻低、也不會有因為不進食而復胖的問題，一般常見的間歇性斷食為「16：8」 ，「16」指的是在24小時內連續16小時不進食，只在連續的「8」小時內進食，其中的8小時一般來說可以正常飲食，但如果希望減脂效果明顯，有些人也會搭配HIIT（高強度間歇運動）與「減醣飲食」同步進行，讓減脂效果更顯著。

＊註：間歇性斷食的原理其實是「利用長時間不攝取食物，來增加身體燃燒脂肪的時間」，因為一般進食後身體需要7-10小時來消耗掉儲存的肝糖，換言之就是7-10小時後身體才會透過消耗脂肪來獲取能量，所以連續進食的時間越短、就越容易讓身體消耗脂肪。

維密女模Sanne Vloet影片分享「14：10」間歇性斷食優點

▲維密女模Sanne Vloet（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／IG：sannevloet）

對於不太能忍受飢餓的人來說，維密女模Sanne Vloet影片分享的「14：10」間歇性斷食其實超適合！她指出一般常見的「16：8」間歇性斷食更適合男性，所以她選擇執行「14：10」間歇性斷食搭配減肥菜單＋每天運動。

她會在中午12點吃第一餐、晚上22點前吃晚餐，整體對她來說身體狀態和減重的節奏都很適合她！

▲維密女模Sanne Vloet（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／IG：sannevloet）

不過對於Sanne Vloet來說，「14：10」間歇性斷食比較像是她作為維持健康的飲食方式！她在影片中提到她在疫情期間大多待在家，為了轉移注意力，因此不停的吃東西，高油、高糖與高鈉的外食更是她在家隔離期間的主食，因此在2個月內就胖了5公斤，對於身為一名專業模特兒的她來說相當震驚，心情更因為腰間肉暴走而感到沮喪！

「14：10」間歇性斷食搭配飲食＋運動一個月瘦下５公斤

▲「14：10」間歇性斷食（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

因此Sanne Vloet在Vlog提到，她是以回到原本的身體與心靈健康狀態為出發點，所以比較適合想慢慢減肥的人，因為「14：10」間歇性斷食對她來說，不僅不會給自己過多減肥壓力，而且身體更健康、更沒有負擔！

▲Sanne Vloet的減肥影片首圖的對比照腰間肉明顯多了一圈！

（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

Sanne Vloet減肥原則：80%飲食控制＋20%運動

▲80%飲食控制＋20%運動（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

Sanne Vloet每天早上習慣走路15~30分鐘，一個禮拜中也會有5天的下午安排運動30~45分鐘，重點是每天她都進行不同的運動，讓自己嘗試各種不同運動，讓運動變成是一件有趣的事！

▲參考各種影片進行臀部訓練，而且大多是可以在家徒手做的類型！

（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

▲善用家中椅子增強核心也是不錯的選擇！（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

Sanne Vloet間歇性斷食三餐自己煮

▲Sanne Vloet間歇性斷食三餐自己煮（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

Sanne Vloet執行「14：10」間歇性斷食的第一個重點是「在家自己煮三餐」，不只是因為外食調味重油、重鹹熱量高，自己下廚還能了解自己的食物營養攝取量是否足夠，更可以減少身體負擔，Sanne Vloet：「多吃新鮮蔬菜很重要！」

往下滑看Sanne Vloet三餐減肥菜單▼

減肥「早餐」主要以簡單清淡飲食為主

▲高蛋白奶昔（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥早餐推薦：高蛋白奶昔

以香蕉、莓果、冰、高蛋白粉、燕麥或杏仁奶放進果汁機調和，能補充肌肉所需的蛋白質營養素，吃足量的蛋白質才不容易減肥減到肌肉更容易復胖！

▲酪梨米餅（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥早餐推薦：酪梨米餅

以米餅作為基底放上酪梨與蛋簡單調味，屬於油脂類的酪梨搭配米餅的熱量能延長飽足感。如果您想從減糖開始執行減肥，每天的攝取量建議也需要維持1份醣類：2份蛋白質的比例才足夠！

▲莓果燕麥＋拿鐵（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥早餐推薦：莓果燕麥＋拿鐵

燕麥屬於超級燃脂食物的一種，可以幫助新陳代謝，但建議一天的攝取量不要超過80克（每人碳水化合物攝取量可能有所不同）。

減肥「午餐」攝取大份量高纖蔬菜沙拉

▲酪梨菠菜沙拉（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥午餐推薦：酪梨菠菜沙拉

新鮮的嫩菠菜搭配酪梨、櫻桃蘿蔔、堅果以及一點橄欖油，不僅纖維量足夠，也有酪梨的油脂能幫助燃脂。

▲酪梨＋生菜是固定組合，另外她也會加入櫛瓜、鮮蝦等搭配。

（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

▲加入南瓜、鷹嘴豆也是不錯的選擇，Sanne Vloet的午餐重點在於高纖並且搭配自己喜歡的蔬菜。

（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥「晚餐」攝取足夠的優良蛋白質、澱粉

▲泰式紅咖哩湯麵（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥晚餐推薦：泰式紅咖哩湯麵

晚餐Sanne Vloet以熱食為主，煮一鍋紅咖哩湯搭配麵食，並加入豆腐、菇類與蔬菜等優良蛋白質，不僅能有飽足感而且健康。

▲花椰菜披薩（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥晚餐推薦：花椰菜披薩

將花椰菜米鋪在底部煎至焦脆類似餅皮後，再加上香菇、甜椒、豆類與少許起司，Sanne Vloet表示她覺得這個組合不僅健康而且很好吃！

▲花椰菜泡菜炒飯（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥晚餐推薦：花椰菜泡菜炒飯

花椰菜炒飯是前陣子相當火紅的減肥料理，不僅吃起來口感接近白飯，而且還能加入喜歡的配料一起炒，重點是熱量超低又好吃！

▲味噌醬烤鮭魚（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥晚餐推薦：味噌醬烤鮭魚

大部分的魚類都是減脂食物的好選擇，除了含有豐富白質外，還相當有飽足感，不過鮭魚絕對是燃脂食物界的MVP，而且100克的鮭魚熱量大約只有160大卡！

▲烤櫛瓜（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

減肥晚餐推薦：烤櫛瓜

櫛瓜簡單灑點鹽、黑胡椒進烤箱烤，就是一道簡單美味的蔬菜料理！Sanne Vloet不會只吃櫛瓜，會和其它像是花椰菜炒飯、花椰菜披薩一起搭配著吃。

執行「14：10」間歇性斷食期間盡量不要有飢餓感

▲低脂、高蛋白或高纖點心（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

Sanne Vloet提到間歇性斷食的重點在於需要長期抗戰，一但出現飢餓感容易讓人突然想暴飲暴食，因此在「14：10」間歇性斷食的10小時之間，她也會吃一些低脂、高蛋白或高纖點心，讓自己隨時有飽足感。

▲Sanne Vloet提到有時她也會吃巧克力來平衡自己的心情

（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

▲紅酒也是必要的（圖／台灣赫斯特 Bazaar 提供／YOUTUBE：Sanne Vloet）

當然來杯紅酒也是必要的，Sanne Vloet在周末也會喝一杯紅酒來鼓勵自已繼續堅持下去！畢竟減肥這件事不能求快，除了飲食控制搭配運動以外，而且必須要吃得開心，才能真的健康瘦下來不復胖！

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本文轉載自Bazaar網站

https://www.harpersbazaar.com/tw/

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