國人發生率第一名！這種食物天天吃　當心大腸癌找上門

記者郭奕均／台北報導

在我們的日常生活中，除了空氣汙染之外，其實還有非常多有形或無形的毒素，都在侵襲我們的身體，而且這些毒素，早就藏身在我們的食、衣、住、行、育、樂，真的是無孔不入，甚至我們可能完全沒有察覺，因此三立新聞網直播節目《奕起聊健康》邀請到知名毒理專家招名威來為大家破解這些毒素，本篇，從「食」聊起。

▲生活中隱藏很多毒素，而食物的毒素吃下肚，恐讓大腸癌找上門。（圖／翻攝自pixabay）

和食物有關的毒素實在太多了，尤其人每天都要吃，因此更有感。常聽到「病從口入」，身體真的很多疾病，都是吃進去的，而最令人聞風喪膽的，就是國人發生率第一名的大腸癌了，招名威教授在《對抗毒物萬用術》中，也教大家如何遠離大腸癌。

以下全文摘自《對抗毒物萬用術》

▲招名威教授在書中揭露生活中各種毒素，並教大家如何與之抗衡。（圖／遠足文化提供）

刺激性食物天天吃—當心大腸癌找上門

大腸直腸癌是一種消化道的癌症，發生的原因多數都是「吃」出來的，且不一定與家族史有直接相關。隨著醫療技術的進步，大腸癌已不是一個不治之症，及早發現治療效果愈佳，不像早期一聽到罹患大腸癌就好像被判死刑。

根據國民營養健康狀況變遷調查結果，大腸癌的好發率有幾個特點，包括：膳食纖維攝取不足、攝取高量的肉類、食入致癌因子、肥胖、老化、消化道微生物菌叢不佳等。若想有效地遠離大腸癌，先從了解大腸的基本功能開始。

大腸是消化系統的一部分，這個作業系統順序是從口腔到胃，最後到直腸，功能不外乎是分解、消化、吸收和排出體外。腸黏膜上住著上千種細菌，總數量多達100至200兆個，而腸道的神經系統還有一億個以上的神經細胞，透過迷走神經可以影響其他器官。所以，如果我們消化系統運作順暢，食物養分就能被完整消化、吸收，廢棄物和毒素也就可以順利被排出體外。至於酵素的作用，也就是作用在這個地方，幫助我們分解食物、促進養分吸收。

此外，腸道菌本身除了影響食物消化吸收外，還與免疫功能調節有關。因為人體免疫細胞有70％位於腸道周圍，所以好的腸道菌，簡稱益生菌，可以與免疫細胞一起建立腸道健康狀態。

簡單來說，要顧好腸道，遠離大腸癌，能把髒東西排泄出去就是關鍵！

以下提供幾點有助於遠離大腸癌的建議：

• 多纖維、植物性食物為基底。

• 原型態食物、好油脂的飲食型態。

• 適當補充益生菌，有助於平衡腸道菌。

• 補充腸道排空的酵素，減少毒素累積。

• 規律運動、好睡眠。

• 適當調解壓力。

• 不菸、不酒、不熬夜。

• 避免不當使用瀉藥。

▲攝取高纖維、原型態食物是避免大腸癌上門的好方法之一。（圖／翻攝自pixabay）

只要及早發現，大腸癌的存活率其實很高，而且，每一至二年糞便潛血檢查也可以降低五十至六十九歲者大腸癌死亡率十五—三十三％喔！