記者賴碧香、朱俊傑／屏東報導
屏東鳳梨產量之大，占全國3成，鳳梨到底還能做什麼？屏東就是狂！赤山社區之前就推出過鳳梨洗面乳和化妝水還有洗碗精是從鳳梨酵素萃取的，連澎湖的冰花，也就是蔬菜界的LV也跨海來相挺，結合在地餐廳業者，推出25道冰花鳳梨料理。
▲冰花和鳳梨一起入菜，替料理增添豐富口感。
放進熬煮好的鳳梨醬還有從澎湖跨海來的冰花，一杯冰花綠拿鐵打好了，屏東挺果農、澎湖菜農挺鳳梨，25道冰花料理上桌了！切好的牛腱肉，旁邊這蔬菜佈滿微小又清晰的透明結晶，這是冰花，富含礦物質，吃起來有鹹味，口感脆嫩，有蔬菜界LV的稱號，這回跟著鳳梨一起入菜。
▲有「蔬菜界LV」稱號的冰花口感脆嫩，帶有微鹹滋味。
民眾：「這些都是很清爽的食材，跟當季的蔬菜水果，我覺得很棒。」
冰花和鳳梨還能迸出什麼火花？來杯特調吧，這杯飲料除了顏色漂亮之外，喝起來有著澎湖冰花的微鹹和屏東鳳梨的微甜口感，但光屏東鳳梨產量就占全國3成，數量之大，屏東鳳梨找出路，能想像洗臉也跟鳳梨有關嗎？
▲業者用冰花和鳳梨做出色彩繽紛的特調飲品。
民眾：「稍微搧風一下它會吸收，會吸收比較快。」
不少婆婆媽媽來到屏東赤山社區，這裡把屏東農產做成保養品，現在更因為要挺鳳梨讓銷量意外更好了，訂單接著來。
▲鳳梨除了能入菜，還能做成保養品。
赤山村長潘嘉明：「最近鳳梨的關係當然也有突破啦，赤山主要種植的面積都是金鑽鳳梨。」
屏東赤山社區8成居民種鳳梨維生，幾年前就推出的金鑽鳳梨沐浴旅行組和清潔用品，這下讓人看到屏東鳳梨就是狂，不只能吃還能擦，不怕沒出路。（楊欣怡整理）
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