鳳梨具利尿等4好處　中醫籲：跟「這食物」一起吃超母湯

記者簡浩正／台北報導

全民挺鳳梨！中國日前以檢出介殼蟲為由，本月起暫停進口台灣鳳梨，不少民眾為了相挺農民，搶買搶吃外，各飯店紛紛推出鳳梨餐，民眾也搶買吃爆。不過中醫師呼籲，鳳梨不能和雞蛋一起吃，否則雞蛋中的蛋白質遇到果酸，也容易使蛋白質凝固，反而影響消化。

▲大台中中醫師公會理事、一心中醫診所院長廖宏哲，講述鳳梨4大保健功效。（圖／記者簡浩正攝影）

適逢第91屆國醫節，中醫師公會全聯會今（14）日舉辦記者會，分享2020年中藥抽驗結果、中醫居家醫療、吃鳳梨挺農業與等5大主題。

大台中中醫師公會理事、一心中醫診所院長廖宏哲，講述鳳梨4大保健功效，除了可幫助消化外，也能瘦身減肥曁消腫。他說，以《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益血，利頭目，開心益志。」適合在大吃大喝以後解油消膩，還可幫助緩解頭暈、倦怠等「元氣不足」症狀。此外，止瀉、利尿作用，對腎炎、高血壓有益，治療慢性支氣管炎亦有效。

▲中醫師呼籲，鳳梨不能和雞蛋一起吃，否則反而影響消化。（圖／記者簡浩正攝影）

而在營養上，廖宏哲說，鳳梨含有蛋白質、脂肪、糖類，維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素、菸鹼酸，礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、鋅，粗纖維，另含多種有機酸、生物鹼及鳳梨酵素。而以中醫來觀點分析，鳳梨有4大好處，分別為增進食慾、幫助消化；消熱解暑、利尿消腫；減肥瘦身，美容養顏；並有降血脂、預防心血管疾病功效。

不過他也提醒，由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類再吃，並宜適量。另外，鳳梨有強勁酸味且有涼身作用，患低血壓、內臟下垂者應少吃，以免加重病情。