九層塔和蒜頭哪個比較神？內行激推它爽脆「超搭鹽酥雞」

鄉民中心／綜合報導

國民美食「鹽酥雞」是許多民眾的宵夜首選，不僅品項多元，不同店家的料理方式和配料也各有特色，有網友就好奇問「九層塔和蒜頭哪個比較神？」貼文一出隨即引發大批老饕熱議。

▲鹽酥雞通常會搭配九層塔、蒜頭或洋蔥。（圖／資料照）

原PO在PTT表示，九層塔是鹽酥雞的靈魂之一，沒有九層塔的鹽酥雞就像是壽司沒用醋飯一樣，但是比起香氣，蒜頭也絲毫不遜色，尤其是炸下去那股香味又拉高一層次，「鹽酥雞少了九層塔或者少了蒜頭，哪一個比較不能接受？」

此文一出馬上釣出大批網友留言蓋樓，「現在鹽酥雞越來越少放九層塔了」、「還有加洋蔥片的」、「小孩子才做選擇，我全都要」、「蒜頭讚，可是嘴巴超臭」、「蒜頭比較好而且對身體有益」、「洋蔥碎那個爽脆的口感，跟鹽酥雞真的很搭」、「蒜頭才是王道」、「洋蔥太甜了不是很喜歡」。

另也有人提到，「其實我喜歡蒜苗，不過蒜苗也不便宜」、「九層塔是吃油怪物，除非請店家炸完另外包，不然一起下去炸，雖然很香但是帶回家後整個主食都變油膩膩」、「洋蔥加了會變濕，蒜頭要看切的大小，九層塔沒弄小株一點也不行，反正要看店家對配料用心程度」、「都加，再加生辣椒，超好吃」。