95%巧克力太苦很噁？內行曝「邪惡吃法」：發現新世界

生活中心／綜合報導

市面上巧克力種類繁多，有人偏愛甜到牙齒痛的，也有人特別喜歡明顯的苦味；然而可可含量高的黑巧克力並不是每個人都可以接受，近日有網友就提到，之前一時興起買了95%的巧克力，吃一口後發現完全不合胃口，讓他感到很困擾，於是向廣大鄉民求助「怎麼消耗黑巧克力？」貼文一出隨即引發熱議。

▲巧克力%數越高，表示可可含量越高、甜度越低。（示意圖／Pixabay）

原PO在PTT表示，日前一時腦波弱買了95%的巧克力，但真的不是自己的菜，吃了一口差點沒吐出來，「想要消化剩下的巧克力不過不想做甜點，目前查了一下只有咖哩的食譜，想問除了咖哩之外，還有哪些鹹的料理可以加黑巧克力嗎？」

對此，不少網友回應指出，「應該也可以融掉加奶跟糖」、「拿來加牛奶煮熱巧克力比較方便」、「紅酒燉肉也行」、「有喝拿鐵的話，熱拿鐵切一點碎碎丟進去也不錯」、「聽說是吃身體健康的」、「我買過99%的，吃一口差點哭出來」、「真的難吃，跟吃中藥一樣」。

另也有內行建議，「墨西哥黑巧克力雞肉捲」、「弄碎加進麥片裡微波」、「有小烤箱的話放在吐司上烤，烤好抹開後再淋點煉乳或蜂蜜，有發現新世界的感覺」、「回鍋肉，醬汁加巧克力會變濃郁」、「買無骨香雞排跟老闆說要中辣，一拿到手趁很燙的時候在表面放一塊黑巧克力讓它自然融化，燒烤的無骨雞排也可以這樣」。