健康醫療網記者黃心瑩／報導
27歲的Jessica把美白當成人生大事，幾乎嘗試過所有的美白方法，但明明不太曬太陽，出門都包緊緊又撐傘，防曬美白品用的也不少，卻一直無法擁有白皙的肌膚！營養專家陳怡君解釋，這是因為身體的氧化壓力所造成的結果。
黑色素的形成主要是肌膚受到氧化壓力所導致，例如過量的陽光曝曬，而只要做好適當的防曬工作，就能避免曬成黑美人，但最常忽略的是源自體內毒素累積所造成的氧化壓力，會由內而外促使黑色素生成，再加上壓力、偏食、睡眠不足等不良生活習慣影響，產生高度的氧化壓力使肌膚持續累積黑色素，使整個人顯得暗沉無光！
想要擁有白皙肌膚，就要對抗氧化壓力與黑色素的生成，而目前市面上標榜美白的保養品中，大多強調抗氧化，美白效果有限。最新研究發現，有「導亮素」之名的穀胱甘肽（簡稱GSH）不僅是抗氧化的中樞，更能抑制酪胺酸酶、直接阻斷黑色素的生成。專家表示，穀胱甘肽是人體原生最強的抗氧化元素，常被稱為「抗氧化之母」，是由穀胺酸、半胱胺酸及甘胺酸所構成，能有效抑制黑色素生成，清除體內自由基，並強化體內代謝、循環的功效，能幫助打造透亮肌膚，因此又被稱作『導亮素』！
除了對抗紫外線，穀胱甘肽對緩解體內的氧化壓力也很有一套，它是肝臟中最重要的解毒物質，能與體內的毒素、重金屬結合後加速排出體外，也可增強維生素C、E的抗氧化能力！除此之外，還能幫助入睡，有助於調節生理時鐘及分泌褪黑色素，這些功能對美白都有全面性幫助。但因為現代人生活壓力大，飲食作息不正常，所以體內的穀胱甘肽濃度普遍不足，建議需要額外補充。
那該如何補充穀胱甘肽呢？雖然醫美診所常用含有導亮素-穀胱甘肽（GSH）成份的美白針，但藉由打針，安全上總是有所顧慮，而且價格不斐。藉由食用的方式補充穀胱甘肽不僅安全、方便，而且經濟。可是，目前市面上充斥許多化學合成的產品，因此專家建議，選擇法規核准，且人體能吸收利用，來自天然食用級圓酵母（Torula Yeast）的穀胱甘肽，才能保障安全又有效。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=22784
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