即將失傳？高雄驚見超古早美食　網懷念淚推：小時候狂吃！

生活中心／羅明輝報導

夜市、市場經常能看見販售傳統小吃的店家，這些美食嘗一口，馬上就喚回了童年時的美好記憶。最近一名網友就發現高雄有商家販售一種特別的「古早味甜品」，是他從未喝過，也沒看過的，相當好奇它的味道到底如何，忍不住發文詢問「有人喝過嗎？」貼文一出，隨即引發熱烈迴響，不少網友都大讚「小時候最喜歡了！」、「超好吃」

網友在臉書社團《路上觀察學院》貼出一張照片，可以看見店家的招牌上寫著「脆皮抓餅、雞蛋沙拉臭豆腐」等小吃，右側則列出4款古早味飲品，分別是麵茶、沖太白粉、薑母茶、酸梅湯，每款的售價都相當實惠，都是20元1杯。原PO提到，這是他在高雄一條巷子看見的店家，雖然看上去已經沒有營業了，但他對於招牌上「沖太白粉」這款商品感到相當好奇，於是問道「沖太白粉，有人喝過嗎？還是我太孤陋寡聞？」

▲網友發現有店家販售「沖太白粉」，讓他感到相當好奇。（圖／翻攝自《路上觀察學院》）

貼文發布後，不少網友都對此感到新奇，紛紛留言，「沒聽過耶」、「哇！第一次看到。」、「我還以為白粉是用吸的」、「這好像是小時候拿來治喉嚨痛的」、「剛剛搜了一下，是古早美食」、「我只聽過麵茶粉」。

▲其他網友在下方貼出「沖太白粉」的照片，大讚超美味。（圖／翻攝自《路上觀察學院》）

就有許多喝過的網友回應，「其實就是甜的羹湯」、「一點太白粉加適量熱水，快速用筷子攪一攪，它會變微透明狀，像沒那麼黏的透明麻糬，再看要不要加糖，小時候很愛吃。」、「古早味，就一塊一塊，跟果凍一樣」、「早期新北的晚上都會聽到熱水壺的嗶嗶聲，推車上的熱水壺有著長長的壺嘴 車上賣的就是米茶還有沖太白粉 還有泡麵、科學麵之類的」、「就吃起來口感像…不那麼Q的果凍，小時候沒東西吃就吃這個解饞，而且攪好像也有手法，攪太快會變糊」、「沖太白粉真的好好吃，現在人都沒吃過了」、「50年前媽媽煮過，加黑糖，可以治療拉肚子」。

見網友回應踴躍，原PO也補充，「感覺即將失傳耶，因為我拍照的這間店也是掛了大大的售，應該也沒開了。」讓不少人感到既懷念又感慨。