油條只能配燒餅?老人獨門作法「一根賣21元」眾人搶翻天

大陸中心/綜合報導

在中式早餐文化中,「油條」扮演重要的角色,無論夾在燒餅內,或是配著豆漿一同食用都相當常見。不過,油條其實也有所謂「創意版本」,中國就有一名老翁靠著賣「花式油條」吸引大批饕客上門。

▲油條是常見的早餐選擇。(示意圖/資料照)

根據中國《新浪網》介紹,販賣創意油條的是一位6旬老翁,他與妻子在街上擺攤賣炸油條,剛開始賣的是普通炸油條與中式早餐,但生意普普,後來孫子提議可以幫油條「加料」,讓他們意外竄紅成為「人氣小攤」。

他們在製作炸油條時,備了一盆餡料,以絞肉為主體,拌入雞蛋、蔥花與調味料。滿滿蔥肉餡填在油條表面,填妥了之後再下鍋油炸,讓油條不再只是配料,而成為風味十足的「主角」。因為油條添加餡料,一份價格從人民幣1元漲到5元(約新台幣21元), 雖然價格微上漲,但花式油條遠比普通的早餐更具特色,吸引大批顧客上門,進而成為當地的特殊早餐。

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