記者郭奕均／嘉義報導
「其實我2年前不小心跌倒，脊椎去開過刀，才一直綁著這個護腰，不然我本來更有力氣喔」，在鳳梨田裡穿梭的身影，靈活又快速，實在讓人很難相信，眼前這位阿嬤已經70歲，田裡什麼活都照樣做，而且每天還清晨4點起床，太陽下山才下班。她是嘉義民雄知名的「阿美鳳梨」創辦人陳謝美瑛，人稱阿美姐，明明已經把事業做很大，還有好幾十位員工，但她堅持不退休，「我還能工作，就是最幸福的事啊！」
▼▲阿美鳳梨的創辦人阿美姐，已經70歲，仍堅持每天親自下田不退休。（圖／記者廖國安攝影）
「其實吼，我平時下田會用布把臉遮起來，為了遮陽，但今天沒有，因為要給你們看看我美麗的臉蛋啊…」，阿美姐一開口，馬上就能讓人感受到她骨子裡的「年輕靈魂」，不只聲音宏亮，說話又非常幽默開朗，「我根本不覺得累啊，我每天4點起床工作，晚上還要去參加社團啦、唱歌啦，或是跳舞啦，體力好得很呢！而且我還學土風舞、國標舞、游泳，我什麼都想學！」
想知道阿美姐如何成功拼出「黃金傳奇」，可以參考另一篇精彩報導（點此連結）。阿美姐臉上完全沒化妝，但皮膚之好，笑容裡更看得出年輕時是個大美女，至今她心中還是住著年輕、活潑的靈魂，一開口就能把歡樂感染給周圍的人。她全身充滿活力，似乎裝了一顆充飽電的電池，停都停不下來，「我兒子跟媳婦常常跟我說，我就算堅持要去田裡，就站在旁邊看看就好了，不用非要下田工作，可是我已經做慣了，叫我不要工作，我真的會不自在啦！」
畢竟70歲了，也辛苦了大半輩子，農業界最高肯定神農獎也拿到手了，身旁朋友也都勸她，現在事業那麼穩定，兒子也都做得很好，還有很多員工幫忙，該休息享福了吧？阿美姐馬上拒絕，「我跟他們說，你這是在害我耶，我不做的話，可能就會生病，因為我覺得人就跟機器一樣，只要一不動，就會生鏽，所以如果我現在不動，可能就真的不會動了！」
▲阿美姐的兒子陳映延是得力助手，把阿美鳳梨打造成更強大品牌，但阿美姐還是堅持親自工作。（圖／記者廖國安攝影）
▲任何工作都難不倒她，敲擊表皮判別水分，也是阿美姐每天工作。（圖／記者廖國安攝影）
經營著嘉義30公頃、屏東10公頃的鳳梨田，阿美姐說自己這40年來就是「傻傻的做」，只知道要做才有飯吃，所以從沒放棄或休息，從年輕打拼到現在，有了兒子這個得力助手幫忙，生意越做越大，阿美姐還是打算繼續做下去，只要還有力氣，她要繼續成為阿美鳳梨的活招牌。
「我一直都在想說我是很幸福的，因為我每天都可以工作，這是我對自己感到最欣慰的地方」，的確，阿美姐到現在，身手還非常靈活，下田、包裝，總和一群年輕員工們一起，動作之快速，完全不會輸給年輕人，「我覺得我很快樂，雖然說真的每天都很忙，但是我覺得，這樣子日子過得很充實、很好。」
▲只要還能工作就要繼續做，阿美姐覺得這是最幸福的事。（圖／記者廖國安攝影）
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