獨／小孩讓你崩潰？營養師教你3秘招　預防暴怒血壓飆

記者谷庭／台北報導

疫情改變台灣人的日常生活，很多家長除了在家辦公，同時也得照顧孩子在家遠端上課，壓力真的很大，而高壓的情緒容易造成高血壓，增高心臟疾病和中風的機率，營養師Evan就教您以下三種飲食技巧度過高壓難關。

▲ 這陣子小孩都在家上課，也讓不少家長壓力很大，營養師Evan就推薦可以多吃以下食材。（圖／記者谷庭攝）

一、多吃含鉀的食物

多吃鉀能夠幫助心血管放鬆，有效的降低血壓。研究顯示平時飲食若含豐富的鉀，血壓能比較低。而高鉀的食物像是香蕉、木瓜、葡萄、地瓜，菠菜、花椰菜。營養師Evan指出，若你平常已經很常吃上述的食物，建議做菜時鹽巴少放一些，減少吃高鹽分食物。

▲香蕉富含鉀，有助於降低血壓。 （圖／資料照）

二、高鈣的食品

鈣除了能夠控制血管的收緊和放鬆，對骨骼健康也非常的重要。可以多吃乳製品像是牛奶，或是添加鈣的豆漿。不過營養師Evan也提醒，如果選擇多攝取牛奶和乳製品，要注意它們的脂肪含量，建議選擇低脂的乳製品。

▲ 綠豆湯也是好選擇，但記得不要放太多糖。（圖／資料照）

三、多吃豆類

研究顯示每天吃162克 (3/4杯)的豆類可以降低血壓約2.25mmHg. ，像是鷹嘴豆、大紅豆、紅豆、 綠豆等都是很好的選擇。可以試試鷹嘴豆泥搭配西洋芹、紅蘿蔔或是青椒。另外現在天氣熱，也可以煮綠豆湯，但要注意不要放太多的糖，以免卡路里太高。

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