短評／在家煮飯是道德　外帶回家是樂觀與大方

圖．文／劉世澤

我也開始煮飯了，而且越煮越有興趣，但我煮的越多，去餐廳外帶的機會就變少，看著樓下空蕩蕩的火鍋店，我有點傷心，因為它是我很喜歡去的地方。

▲上禮拜五下班，我決定外帶一次回家試試，畢竟外帶個人鍋回家，也是過去沒有的經驗。

這間火鍋店就在我住家的一樓，我住十一樓，去店裡吃飯，就像去家裡的廚房餐廳一樣方便跟習慣。我懶，所以跟人約吃飯，我也喜歡約在火鍋店，吃完飯直接回家，我一點壓力都沒有，通常這種情況，都是我請客，畢竟我圖的是方便。

火鍋店應該是內湖五期行善路一帶最有名的餐廳了，它是少數在餐廳聚餐，坐在吧檯卻不覺得奇怪的地方，因為通常我們跟朋友吃飯，還是習慣坐方桌或圓桌，但在這間火鍋店，最好的位子卻是吧檯，儘管會跟很多不認識的人對上眼，但這就是這間店的魅力所在，你吃著自己眼前的鍋，然後跟旁邊的朋友聊天，還能欣賞周邊不認識的食客，而且通常都有很高的顏值，不分男女。

▲這家火鍋店應該是內湖五期行善路一帶最有名的餐廳了，最好的位子是吧檯。

它的吧檯還有一個魅力，就是老闆娘邱姐，我吃火鍋的次數太多，吃到跟老闆娘成了朋友，交換LINE，去年十一月還去看了一間她一直賣不掉的房子。邱姐是火鍋店的鎮店之寶，在吧檯裡跟著來來往往的客人喝酒聊天，就像在自己家裡吃飯一樣輕鬆，她的啤酒是一絕，讓人上癮。而她的餐後甜點，更是畫龍點睛，我很開心我擁有餐廳甜點的「無限開火權」，意思就是，任何時間，只要我有需要，可以無限制的拿。

每天下班回家，我定會經過火鍋店，看著它從門庭若市到現在門可羅雀，內心實在難受，火鍋跟便當或一般餐廳不一樣，外帶起來沒那麼方便，帶回家之後也不是馬上能吃，還得開爐熱鍋，所以禁止內用後，基本上就是判了她們死刑。

▲這家火鍋店的餐後甜點，更是畫龍點睛。

上禮拜五下班，我決定外帶一次回家試試，畢竟外帶個人鍋回家，也是過去沒有的經驗。七點半進去，餐廳有點像星爺電影《食神》裡，「撒尿牛丸」還沒人要吃，店員閒得發慌的景象。從我進去到離開，只有我一個客人，邱姊在我等待的過程中進到店裡，她很驚訝，然後就是不斷交代店員幫我升級跟加料。至於她的生意有多慘，我們用眼神交流了答案。

內湖五期是個重劃區，人口慢慢成長中，餐廳的數量屈指可數。明美公園旁的一間類簡餐店，是早期頗受居民歡迎的店，它的餐點種類豐富，麵食是它的招牌，又位在公園旁，大片落地窗，面對綠油油的草地，有舒適的用餐環境，且價格在五期一帶算是平價，是我最常去的地方，疫情爆發後我也去外帶了幾次。

石潭路雄獅總部一樓的早午餐，價位也算親民，它的食材天然，雖然地點偏僻，但過去只要是假日，必定排滿等著用餐的客人。

至於馬辦那棟大樓的一樓，有間知名的韓式料理，我也去過幾次，它的各式烤肉道地，豆腐鍋跟泡菜還有海鮮煎餅更是完美，是間連韓國人都會拿著旅遊書來吃的韓國餐廳，但價格偏高，不是一般日常能天天光顧的店。

生活周遭，想必有很多跟你我有情感交流的小店或餐廳，正面臨疫情嚴峻的考驗，需要我們的支持。中央社駐多倫多的特派員，日前採訪了在當地開餐廳的台商會長徐弘益，因為多倫多創下了實施餐廳禁止內用禁令時間最長的城市，超過360天，徐弘益說：「許多餐飲業者已不知道撐下去意義何在？」

在家煮飯是道德，但在安全的狀況下外帶回家，是樂觀與大方。

▲在安全的狀況下外帶回家，是樂觀與大方。