快筆記～一次吃6根香蕉會致命？專業營養師這麼說...

國際中心／綜合報導

台灣號稱水果王國，一年四季總能嚐到不同的水果，其中就屬香蕉「俗又大碗」，不僅好吃又充滿維生素和礦物質；但現在卻有人說一天吃超過6根香蕉，就可能致命，讓英國媒體特別訪問營養師替民眾解惑。

▲香蕉含豐富的維生素和礦物質／翻攝自百度百科

據《BBC》報導，英國演員暨編劇卡爾˙皮爾金頓（Karl Pilkington）向其他演員朋友談起香蕉的「小知識」，他說到「人如果吃超過6根香蕉就有可能喪命」，自己就曾看過一個碗裡只擺上6根蕉，因為吃超過7根會有危險；箇中原因就是攝取過多的「鉀」。

對此，英國媒體請來倫敦的營養學家柯林斯（Catherine Collins）替民眾說明，她表示，人若攝取過多的鉀，可能會引發心律不整、胃痛、嘔吐和腹瀉等症狀，要是份量非常高，甚至會導致心跳停止（例如：吸入過量的氯化鉀）；但以一個健康的人說，吃香蕉吃到心跳停止、致命，可能得一次嗑掉400根香蕉才會有這種結果。

「香蕉其實沒那麼危險，對人體來說更是好處多多。」柯林斯提到，成年人每天需要攝取約3500毫克的鉀，以一根150克的香蕉來計算，其鉀含量是450毫克；所以成年人每天可以吃7.5根香蕉。當然也不是每個人都可以肆無忌憚的吃，柯林斯特別提醒腎功能較差的人應避免吃香蕉，因為他們身體較不易排除多餘的礦物質。

▲腎功能不好的人應該避免吃香蕉／翻攝自百度百科