陸最強火鍋海底撈登台！試營運首日爆桌「擋客」

記者蔡依芳、吳奎炎／台北報導

靠著肉麻服務打響名號的、大陸知名火鍋海底撈，今（14）日正式登台，果然吸引不少老饕來嚐鮮。不過也因為是試營運，只開放一半座位，再加上備貨量又不夠，中午過後就開始停止接客，讓不少民眾是直接被擋在門外，只好趕緊送上涼茶，讓民眾消消火。

接待人員頻頻點頭說抱歉，甚至還雙手送上涼茶，看到小朋友更是大方送，免費長頸鹿玩具急著安撫，因為堪稱大陸最強火鍋，才開門第一天就爆桌。

民眾：「就是沒有位子，他們不接受等候。」

民眾：「他說這兩天全部都客滿了，然後建議我們20號以後再來訂。」

主打的就是這道地的四川口味，讓不少老饕慕名而來，只是因為是試營運，240坪店面只開放一半空間、大約100多個座位，不過服務絲毫不打折，連道地的京劇變臉，也原汁原味搬來台灣。

其它包括美甲、按摩椅，再到擦鞋服務也通通有，讓吃過的民眾，印象超深刻。

民眾：「像是我剛坐下，就是馬上看到我衣服是白色，他還送圍兜兜過來說怕你衣服弄髒，給你圍兜兜穿。」

就連手機也有專屬保護套，不過口味明顯偏辣，客單價也比較高，大約800元左右。再加上台灣麻辣鍋本來就競爭激烈，除了已經有業者仿效推出台版海底撈，鼎王90度鞠躬也很經典，還有這另類的九宮格火鍋，都讓這場麻辣鍋大戰愈演愈烈。