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廚師示範處理頂級黑鮪魚 美味秘訣竟是用冰鹽水放血水

影音編輯/林宥村

因為疫情期間,不太適合在外購物,網購成了許多人的選擇,但如果網購了魚類該怎麼處理呢,有位Youtuber「在家做生魚片」,時常在頻道上分享魚類料理,而且是從處理到料理的完整教學,相當詳細,而這次他分享專業處理黑鮪魚的方法。

▲Youtuber「在家做生魚片」,時常在頻道上分享魚類料理(圖/在家做生魚片 授權)

▲這次他分享專業處理黑鮪魚的方法(圖/在家做生魚片 授權)

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