記者馮珮汶／綜合報導
全國三級警戒再度延期至7/12，讓餐飲業者得繼續苦撐，飯店業者最近紛紛宣布加碼延長優惠，其中五星酒店喜來登推出30款異國餐盒還有4款雙主餐餐盒，只要150元起；超夯的九華樓烤鴨也延長優惠時間，晶華酒店端出千元有找的高檔壽司，希望繼續延續消費者買氣。
▲健康沙拉穀物水果優格沙拉每盒180元。（圖／業者提供）
▲焗烤龍蝦明太子義大利麵每份399元(原價499元)。（圖／業者提供）
寒舍艾麗、寒舍艾美
台北寒舍艾美酒店與寒舍艾麗酒店外賣商品6月30日前享限時優惠，焗烤龍蝦明太子義大利麵每份399元(原價499元)、什錦海鮮細扁麵享半價每盒280元(原價560元)。台北寒舍艾美酒店祭出軟殼蟹壽司、和牛蘑菇披薩、酪梨田園沙拉與提拉米蘇等。寒舍艾麗酒店則推出烤美國牛肉三明治與凱撒沙拉，另有義式經典義大利麵及燉飯，包含綜合菌菇燉飯及燉牛豬肉醬斜管麵，且凡消費即可享南瓜奶油濃湯的加價購每碗49元(原價95元)，統一於艾美酒店一樓探索廚房販售，採買出入口動線分流、控制入場人數並嚴守社交距離，每日上午11點至下午7點皆可購買。
早午餐部分首推健康沙拉穀物水果優格沙拉每盒180元，主廚自製營養燕麥，搭配新鮮水果，包含香蕉、奇異果、柳橙與草莓，最後撒下藍莓；酪梨田園沙拉每盒180元，新鮮生菜搭配培根碎、酪梨片、低溫烹調的雞胸肉、番茄、蛋碎，並點綴藍起司添香提味。
寒舍艾麗則推出LA FARFALLA義式餐廳三款經典義大利麵及燉飯佳餚，什錦海鮮細扁麵原價每盒560元，6月30日前享限時半價優惠每盒280元，每人限購一份、綜合菌菇燉飯每盒280元以及燉牛豬肉醬斜管麵每盒260元。
▲台北喜來登即日起全新推出30款異國餐盒與4款雙主菜餐盒。（圖／業者提供）
▲台北喜來登即日起全新推出30款異國餐盒與4款雙主菜餐盒。（圖／業者提供）
台北喜來登
台北喜來登突破美食外帶服務模式，館內外賣店自擴大為賣場化營運業績翻倍成長，單日迎來超過四百人次消費高峰，創下破兩千個的餐盒銷售，上百款的美食選擇更開創飯店先機。即日起全新推出30款異國餐盒與4款雙主菜餐盒，每款150元起，主打海陸雙拼主菜，異國風味餐盒則是集結各餐廳經典料理，台、粵、日、義、泰等多國風味，每日早上11點與下午5點開賣售完為止。雙主菜餐盒與其他指定餐盒，接受平日午間預訂，數量需達10個(含)以上，需於前一日下午5點前預訂。
此外，大販店更提供燒烤炸物、輕食沙拉、滷味、烘焙糕點、飲品等各式美味，與居家囤貨必備的冷凍包，超過115款商品價格自20元至690元。銷售冠軍的「雙主菜餐盒」推出四款雙拼菜色，包含日台雙拼「醬烤浦燒鰻與五香肉」160元、肉食族最愛「煙燻油雞腿與叉燒肉」150元、「古法三杯雞與花枝排」150元以及「蒜酥炸魚排與紅糟肉」150元等。
主打精緻版的主廚推薦菜色「異國餐盒」，分為中、日、西三大熱食餐盒與冷食沙拉，中式首推「新加坡海南雞飯」480元，嚴選放山雞先燜煮冰鎮出軟嫩口感蘸配老抽、辣醬與薑泥，米飯則以斑蘭葉、雞油蒸煮的泰國香米，正宗道地的南洋滋味。「蠔汁鮑魚菜飯」280元， 由辰園粵菜餐廳設計，下層鋪上以青江菜絲、火腿等翻炒至粒粒分明的菜飯，豪邁淋上燉煮入味的蠔油燴鮑魚與冷筍，彈嫩鮮味CP值最高；「味噌烤魚便當」280元，以白味增、味醂、醬油等醃製比目魚再細火烤製，搭配松坂肉片、牛蒡絲、半熟蛋、時蔬等，鮮美家常滋味。
日式餐盒首推「綜合生魚片壽司」480元，內含撒滿鮭魚卵、蝦卵、蟹肉絲、蛋絲的散壽司、生魚片三品(尼信、鮪魚腹、鮭魚)、玉子燒、醬菜及芥末醬油，鮮甜刺身與壽司一次享有。桃山經典單品「花壽司餐盒」280元亦於餐檯販售，包藏著肥嫩鰻魚、炸蝦、玉子燒、蘆筍及蟹肉等的奢華壽司。和風洋食「黑胡椒漢堡排餐盒」250元，三公分的超厚肉排淋上濃郁黑椒醬，搭配半熟蛋與野菇時蔬，與越光米分開盛裝保持風味，滋味最是一絕。
▲「台式蒜味龍蝦佐手工粿條」每份只要999元。（圖／業者提供）
▲六福客棧便當即日起至7月31日間，推出平日限定百元便當。（圖／業者提供）
六福萬怡
六福客棧便當即日起至7月31日間，推出平日限定百元便當，每日提供2款便當，每款限量各100個，不停期更換新口味，首波推出「川香宮保雞丁」，鮮嫩雞肉搭配花生香脆、乾辣椒香氣，入口鮮辣開胃，另一款為「蒜香爽口松阪豬」， 濃郁蒜香結合脆口彈牙松阪豬，是最具人氣的便當之一。搭配六福即食送車隊，即日起訂購滿6個便當，即可享3公里內免費外送，民眾也可前往飯店1樓快取點，在飯店門口即能快速取餐及結帳。
台北六福萬怡酒店同時推出超狂外帶外送新菜單，「台式蒜味龍蝦佐手工粿條」每份只要999元，內有2隻完整龍蝦，鹹香蒜蓉與鮮甜龍蝦完美結合，黃金醬汁吸附在手工Q彈粿條，絕對是餐桌上最具人氣的料理；敘日獨享餐也將整隻龍蝦霸氣入菜，每份799元，內含法式烤牛肉沙拉佐芥末籽油醋醬汁，以及義式青檸香料烤龍蝦襯黑米飯或馬賽龍蝦番茄義大利麵二擇一，一個人吃也可以很豪華；另設計充滿異國風的雙人分享餐，包含經典法式名菜勃根地紅酒燉牛肉外，還有超霸氣的新加坡鮮蝦叻沙麵，再搭配比手掌大草蝦、整隻螃蟹、新鮮小卷、淡菜等，雙人共享只要999元。
▲台北烤鴨餐廳霸主九華樓 「烤鴨四人分享餐」外帶自取價只要1,980元 (原價3,600元)。（圖／業者提供）
華泰大飯店集團
華泰大飯店集團旗下驢子餐廳、九華樓即日起延長外帶四人分享餐加碼優惠活動至7月31日，即日起～7月31日，凡訂購下殺四折、1,980元的驢子四人分享餐，前菜「香料軟絲」免費升級價值900元的「香料烤全雞」，每日限量80份。如訂購烤鴨四人分享餐1,980元，沙拉免費升級為價值900元「鎮江醋排骨」；只要電話預訂，免下車即可取餐。
驢子餐廳招牌「驢子四人分享餐」原價4,920元，下殺至4折，外帶自取只要1,980元。包含「凱薩沙拉」、「主廚特製例湯」、「香料軟絲」及超大份量的「特製香料厚切美國肋眼牛排20oz」、「野菇奶油斜管麵」、「鮮奶油波士頓派」等多樣料理。即日起～7月31日，凡訂購驢子四人分享餐，「香料軟絲」免費升級價值900元的「香料烤全雞」，每日限量80份！
台北烤鴨餐廳霸主九華樓 「烤鴨四人分享餐」外帶自取價只要1,980元 (原價3,600元)， 包含清爽開胃的「泰式涼拌沙拉集」、「荸薺鴨鬆蘿蔓葉」、鹹香夠味的「醬爆豆腐杏鮑菇」、香濃綿密的「慢火陳皮鴨骨粥」，以及金字招牌「華泰麥餅片皮鴨」、「明爐烤鴨斬件盤」。即日起～7月31日加碼活動期間，訂購「烤鴨四人分享餐」可享「泰式涼拌沙拉集」免費升級為價值900元「鎮江醋排骨」(大份)。此外，「一鴨三吃」外帶自取6折價，只要1,580元 (原價2,580元)，共含「華泰片皮鴨」、「生菜炒鴨鬆」、「芥菜精燉鴨骨湯」或「慢火陳皮鴨骨粥」。
位於桃園華泰名品城、龜山環球購物中心A8內的「華漾 DIM SUM」，是華泰大飯店最新質感升級的餐飲品牌，港式點心料理以「現包現蒸」、「傳統道地」、「精緻質感」為訴求。即日起～6月30日，消費滿千元即享5折優惠，港式點心只要銅板價。
▲「港式紅咖哩肉肉龍蝦」佐銀絲卷。（圖／業者提供）
▲「避風塘風味肉肉龍蝦」搭配港式清粥，每道1,880元。（圖／業者提供）
美福大飯店
台北美福於即日起推出鮮美「肉肉龍蝦」賞味二吃，由來自香港的行政主廚王志孚選用肥美龍蝦，以紅咖哩及港式避風塘兩種風味，推出香氣馥郁的「港式紅咖哩肉肉龍蝦」佐銀絲卷，以及香辣帶勁的「避風塘風味肉肉龍蝦」搭配港式清粥，每道1,880元。潮粵坊港潮餐廳推出結合鮮香沙茶、牛肚、牛腩及牛筋的「潮汕生輝沙茶牛三寶鍋」。連續三年榮獲米其林餐盤推薦的米香台菜餐廳也推出主廚嚴選餐盒，有富含膠質的花生豬腳料理「好事會發生」，經典台味「塔香三杯海陸匯」等餐盒以及多道單點菜色，每道260元起，針對家庭族群另推四至六人合菜，每套2,380元起。
想為餐桌加點好料的賓客，米香另準備了多道單點料理，每道420元起，有滿載九層塔香氣的「三杯中卷」、鮮嫩夠味的「三杯雞腿」等三杯佳餚，家常風味的「醬油赤鯮魚」，夏季限定推出的「綠竹筍排骨湯」，筍香鮮脆，湯濃味美。飄散大海鮮美滋味的「烏魚子炒飯」及鮮香帶勁的「雙瑤柱XO醬炒飯」，還有主廚私房菜「秘製紅刺蔥牛排」，以及飄散迷人麻油香氣的「麻油土雞飯」，多款手路菜色，用米其林餐盤認證的手藝豐富味蕾，賓客可依喜好選擇菜色，一次購齊整桌菜色，也可以選擇單點為餐桌加料。
搶攻單身族的胃，米香台菜餐廳推出三款「好食獨享餐」，有阿嬤的古早味「好事會發生」餐盒，將粒粒飽滿的花生搭配豬腳滷至膠香豐厚，豬腳的外皮軟嫩又略帶Q彈口感。喜愛走濃郁風的台菜迷，彌漫九層塔香的「塔香三杯海陸匯」餐盒，選用肉質Q彈飽滿的明蝦，肉質軟嫩的雞腿肉及鮮嫩多汁的杏鮑菇，以台式經典的三杯料理方式烹調，三款餐盒每款260元起，主食皆選用「穀類紅寶石」之稱的紅藜，搭配台東池上冠軍米，纖食養生，美味兼具。
▲集合16貫握壽司於一盒、原價1,280元的「特上握壽司盛合」特價880元。（圖／業者提供）
台北晶華酒店
「晶華美食到你家Take Regent Home」再推快閃優惠，繼龍蝦與牛排兩大主題美食之後，台北晶華酒店選定來自台東成功漁港的各式新鮮魚獲，推出「海鮮盛合‧海派放送」價格回饋活動，消費者於6月23日下午3點至25日下午3點上網訂購，集合16貫握壽司於一盒、原價1,280元的「特上握壽司盛合」特價880元，另一款以新鮮海膽與松葉蟹領軍、搭配其他十餘種魚獲、原價1,480元「極品散壽司盛合」，則限時優惠980元。消費者如一次購買上述兩種品項「特極上雙饗盛合」的優惠組合價是1,780元，可享高達原價64折的優惠，取貨日最晚可至7月9日。
台北晶華酒店此次推出的「海鮮盛合‧海派放送」活動共有三款內容豐美的盛合選項，食材都是每日從台東成功漁港直送到店的生猛海產。「海鮮盛合‧海派放送」所推出的特上握壽司盛合，羅列出以油脂豐腴的鮪魚、鮭魚和旗魚，口感爽Q的章魚與花枝，鮮甜的牡丹蝦、紅魽等漁獲所製成的握壽司，每份原價1,280元、限時特惠價只要880元。
另外一款極品散壽司盛合，更把美味重點也放到香Q壽司米飯上面，主廚選用來自台東池上的越光米，煮熟後須先燜約40分鐘再倒入醋並以木勺拌勻，拌勻的過程要以切菜的角度與手法俐落進行，待米飯晶亮入味後再置於室溫下使其降溫並保持約在攝氏34到36度。接著依序鋪上鮪魚、旗魚、鯛魚、紅魽、鮭魚、鰻魚、牡丹蝦、章魚、花枝等精切漁獲，再搭配新鮮海膽與松葉蟹肉提升豪華質感，最後綴上鮭魚卵、茗荷、蛋絲、櫻桃蘿蔔、紫蘇花等而成，每份原價1,480元、限時特惠價只要980元。
特極上雙饗盛合則是上述兩款盛合各一份，原價2,760元的組合、限時特惠價只要1,780元，相當於享有64折的超值優惠。
▲高雄英迪格酒店推出「冷凍調理包」。（圖／業者提供）
高雄英迪格酒店
高雄英迪格酒店推出「冷凍調理包」，將最受歡迎的「英迪格霸王牛肉麵」及「南洋叻沙火鍋」等湯料精華製成便利冷凍佳餚，另有紅酒燉牛肉及義式香草燉雞等4款不同風味的調理包。主廚特別調製「英迪格牛肉湯調理包」，以燉煮得十分濃郁的牛肉湯頭搭配牛腱、牛筋、牛肉、紅白蘿蔔及鮮甜蕃茄，100%還原牛肉麵湯頭的香濃滋味!「英迪格新馬叻沙調理包」以新鮮香草、椰漿、南薑、香茅製成的道地新馬叻沙醬，搭配草蝦、手工虱目魚丸、淡菜、小卷等鮮美海味，甘甜微辣口感令人再三回味。
「英迪格紅酒燉牛肉調理包」，嚴選油花含量適中的牛肋條，與馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥等蔬菜拌炒，加入紅酒慢火燉煮，在家即能品嘗法式經典。「英迪格義大利香草蕃茄燉雞調理包」將煎至金黃多汁的義式香料雞腿，加入滿滿的番茄與蔬菜細火熬煮，口感鮮嫩香甜。單人份調理包價格在188至218元之間，需提前三日預訂並提供外帶自取，即日起開放官網及電話訂購。
▲義大皇家酒店皇樓中餐廳，特別推出鎮店之寶「霸王櫻桃鴨」的外帶服務。（圖／業者提供）
▲義大皇家酒店皇樓中餐廳，特別推出鎮店之寶「霸王櫻桃鴨」的外帶服務。（圖／業者提供）
義大皇家酒店
義大皇家酒店皇樓中餐廳，特別推出鎮店之寶「霸王櫻桃鴨」的外帶服務，單筆訂餐滿880元，即可用999元加購原價二千元的霸王櫻桃鴨(一吃)，另外，加碼「美饌帶著走」好禮三重送優惠活動，消費滿2,500元免費招待干貝蛋白炒飯，滿4,500元再加送糖醋咕咾肉，滿6,500再加贈富貴明蝦球，將飯店的多項人氣料理通通帶回家。
義大皇家酒店皇樓中餐廳霸王級櫻桃鴨號稱飯店鎮店「鴨」箱寶，主廚選用重達3.5公斤的宜蘭櫻桃鴨，先以秘製醬汁幫櫻桃鴨醃製按摩，接著以熱水川燙使外皮急速緊緻，靜置風乾後，再刷上麥芽糖醋水，最後以140度至160度明火反覆烘烤，使櫻桃鴨外皮更加香酥爽脆、肉質細緻軟嫩，除了單吃，飯店也貼心提供手工餅皮、小黃瓜、蔥段，再沾上附贈的甜麵醬或冰梅醬，饒富多層次口感，櫻桃鴨料理單吃售價二千元，疫情期間為了讓更多消費者能以更精省的價格享用，只要單筆訂餐滿880元，即可用999元優惠價加購，如果對於烤鴨單吃意猶未盡者，可再加價200元選擇九層塔炒鴨架或干貝皮蛋鴨架粥，升級為更加豐富的二吃料理。
另外，皇樓中餐廳另有多款港式點心提供給港點控挑選，每樣售價120元起，包含蟹黃燒賣、晶瑩鮮蝦餃、蜜汁叉燒包、流金奶皇包、臘味蘿蔔糕、生煎韭菜餅、鳳爪、腐皮捲等招牌港點，每款都可現點現做，皇樓中餐廳同步推出「美饌帶著走」優惠活動，單筆訂購滿2,500元加贈干貝蛋白炒飯、4,500元加贈糖醋咕咾肉、6,500元再贈富貴明蝦球等經典名菜，等於只要點滿6,500元的佳餚料理，就能再獲得三道飯店招牌的人氣美食。
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