辛苦爸爸值得一塊最頂級牛排　但一咬下去竟是甜的

2021/07/18 14:02:00

記者李鴻典／台北報導

同住一個屋簷下，但你了解你的老爸嗎？是不是常常覺得老爸有話都說不出口、好難懂？根據親子互動調查，全台灣僅有三成的孩子會與父母談心，更只有一成會選擇父親作為聊天對象，更值得注意的是，爸爸也較少與孩子透露自己的真心話，總是將對家人的關愛深藏心底。

▲Häagen-Dazs父親節蛋糕主打全新款式High5，一次能品嘗到三種口味（圖／品牌提供）

Häagen-Dazs注意到父親與孩子之間「心」的距離，在今年父親節特地以「真心層意，當老爸的好知音」為主題，推出四款冰淇淋蛋糕，呈現不同的父親形象，也鼓勵孩子與媽媽一起解密爸爸的層層心意，讓老爸敞開心扉，家庭關係更緊密。

呼應「真心層意」主題，今年的父親節蛋糕主打全新款式High5，有別於常見的雙層冰淇淋蛋糕，High5最大的特色就是多了一層冰淇淋，能一次能品嘗到三種口味；小巧的5吋尺寸，更符合時下主流的小家庭，一次享用更添歡聚氣氛，也不會造成儲存空間的負擔。除款式革新，主打款「超級爸爸」在外觀上也體現「真心層意」概念，白色襯衫與黃色領帶下，隱約露出SUPER DAD字樣。傳遞爸爸不管在外是任何身分與職業，只要回到家，就是全家人的靠山，SUPER DAD也彰顯爸爸內心的強大能量，而一切力量的來源，都是因為那平時不輕易表露的愛。

巧克力蛋糕品牌BAC推出父親節限定蛋糕，今年研製以焙茶為基底的「鬍子先生焙茶巧克力蛋糕」，有別於經典生巧克力蛋糕，創意打造焙茶與巧克力交錯的完美風味。搭配吸睛的翹鬍子巧克力童趣造型，並特別選用蛋奶素原料製成，無論何種飲食習慣的爸爸一開盒嘴角就開心失守。

▲BAC今年研製以焙茶為基底的「鬍子先生焙茶巧克力蛋糕」（圖／品牌提供）

BAC「鬍子先生焙茶巧克力蛋糕」，以焙茶融合BAC經典巧克力，製成帶著濃郁茶香的焙茶生巧克力，搭配一瓣一瓣濃醇香的牛奶巧克力點綴外圈；內餡以鬆軟綿密的湯種巧克力戚風蛋糕，包裹焙茶生巧克力與牛奶巧克力夾餡，入口中就能感受滿滿濃郁茶香，搭配藏在夾餡中的巧克力脆片，增添蛋糕豐富口感。即日起至7/30(五)前，凡預購「鬍子先生焙茶巧克力蛋糕」並完成付款，即贈「BAC質感不鏽鋼蛋糕刀」。

星巴克今年度父親節蛋糕，以沉穩紳士風為靈感，推出外型別緻、口感香醇的「6吋法式巧克力千層薄餅」，以法國法芙娜64%單一產區巧克力製成的巧克力甘納許層層堆疊，底部抹入餅乾脆餅，濃郁的風味中，能品嘗到細緻的莓果調性與烘烤堅果香氣。

▲星巴克推出外型別緻、口感香醇的「6吋法式巧克力千層薄餅」（圖／品牌提供）

本次也推出以香醇的「6吋芝麻巧克力蛋糕」岩石般的黑白外表，來自芝麻慕斯、濃郁巧克力醬及表層的巧克力餅乾碎的外層，內部搭配戚風蛋糕及巧克力布朗尼底層，讓香氣從前段的香醇芝麻轉為後段的濃郁巧克力，層次多變的口味。父親節檔期並於7月7日起至8月1日止於全台星巴克門市開放預購享88折優惠，並提供A店訂B店取貨服務，8月2日至8月8日原價零售。

台北君悅冠軍甜點主廚陳建佑，今年以精湛仿真巧克力工藝，獻上「105度的愛」父親節蛋糕！超吸睛「炭烤黑蒜沙朗牛排佐水波蛋及薯條」造型蛋糕體，設計靈感源自「很久無法請爸爸到餐廳吃牛排」以及「全天下辛苦的爸爸都值得一塊最頂級的牛排」，傳遞對父親和自己初為人父的誠摯敬意。

▲台北君悅冠軍甜點主廚陳建佑，以精湛仿真巧克力工藝，獻上「105度的愛」父親節蛋糕（圖／台北君悅提供）

集結帕馬森起司餅乾製成的「起司脆薯」、集結愛文芒果醬、蛋白酸奶起司醬而成的造型水波蛋，以分子料理手法詮釋無比細膩的甜點食趣；吸睛焦點「沙朗牛排」則嚴選65% 法國莊園巧克力製成外觀及猶如五分熟肉質的紅絲絨巧克力蛋糕體，精心加入蘋果白蘭地及黑蒜風味甘納許調味，淋上巧克力鏡面醬汁，搭配花生脆餅底盤與巧克力刀叉，口口交織著醇郁驚豔。

而全台3級警戒雖延至7/26，但因應「微解封」所帶來的商機，city’super復興店獨家引進曾在台灣創下排隊人潮的北海道舒芙蕾厚鬆餅名店「椿Tsubaki Salon」以及大阪人氣半熟起司塔品牌「PABLO」，同時因應三級警戒，也首度搭配UberEats外送日本甜點，讓人不出國也能嚐到日本人氣甜點的甜蜜滋味。即日起至7/30，北海道舒芙蕾厚鬆餅名店「椿Tsubaki Salon」，祭出全品項9折優惠；另半熟起司塔PABLO則是針對迷你塔祭出7/16-7/31逢週五、六、日享買3送1的優惠，加碼推出買6入小塔可再折抵30元。「椿Tsubaki Salon」city’super復興店限定販售「外帶厚鬆餅水果三明治紅豆奶油」四入/盒原價460元，7/30前優惠414元，綿密細緻厚鬆餅夾入北海道鮮奶霜、還有現切新鮮季節水果，以及濃郁柔滑的特製北海道紅豆奶油。