沐越連收三家　王品公布應對疫情策略：汰弱留強、加速發展

記者李鴻典／台北報導

王品集團旗下越式料理餐廳「沐越」創始店、台中公益店在6月底因租約到期而結束營業，近日台北羅斯福店也公告因租約到期，將在7月底結束營業，引發外界關注，王品集團今天發出聲明強調，應對疫情期間的策略就是「汰弱留強、加速發展」。

▲王品旗下「沐越」台北羅斯福店公告因租約到期，將在7月底結束營業（圖／翻攝自店家粉專）

王品集團發出聲明表示，疫情帶來新的挑戰，近期王品集團部分品牌門店因租約到期不續租，感謝各界關心與詢問。王品集團應對疫情期間的策略就是「汰弱留強、加速發展」。

聲明指出，過去幾年，王品集團始終看好台灣經濟發展，秉持「品牌為先」的經營理念，自2020年新冠疫情爆發，餐飲商圈、營業型態都出現新的變化，不少一級商圈釋出好點位，王品也把握時機，加速展店，2021年1-4月新開6店；5-7月也新開6店，和牛涮、聚都按照原訂規劃到南部拓點。

王品透露，目前通過集團內部開發決策會議、即將開工裝修的店面有15家。

王品集團重申，品牌經營需要長久、持續不斷努力。聚焦資源、適度調整品牌和門店規模，才能符合消費者的需求，帶來更大的商機。王品集團相信：台灣可以控制疫情、早日降級解封、開放餐廳內用、民眾也可以早日回到正常生活，王品集團也會努力做好準備，開啟新的成長新局面！