影音編輯／徐志秀
住在台灣的日本人高志常常在頻道中與東京的健太郎遠端連線，這次高志在影片中視訊教健太郎如何做台灣的古早味蛋餅，從來沒看過蛋餅的健太郎，連蛋餅是什麼形狀都不清楚，光是製作過程兩人就笑料百出。
▼▲在台灣的日本人高志教健太郎做古早味蛋餅。（圖／日本的高志 授權）
日本人高志和健太郎雖然一個位在台灣、一個人在東京，但是頻道中遠端視訊時一搭一唱的影片節奏，深受不少網友喜愛，高志常常向健太郎介紹台灣的美食和文化，這一次他教健太郎在台灣的早餐中，最常見到的「古早味蛋餅」，是用太白粉和麵粉來製成餅皮，再將餅皮和煎好的雞蛋合在一起，作法雖然簡單，但是對於蛋餅這項食物完全沒有概念的健太郎來說，在煎餅皮的時候就顯得有點手忙腳亂，還很俏皮表示不小心把餅皮煎成「澳洲的形狀」。
▼▲沒見過蛋餅的健太郎在煎餅皮時差點卡關。（圖／日本的高志 授權）
不過最後兩人還是有成功完成蛋餅，而且做得相當有模有樣，高志並推薦健太郎４種台灣人吃蛋餅時會沾的配料，分別是砂糖醬油、美乃滋、起司和番茄醬，健太郎還說通常在日本，砂糖醬油是拿來沾年糕用的，結果他一吃覺得驚為天人，非常符合他的口味，而兩人用番茄醬吃法時，都覺得很滿普通的，最後他們嚐試用配美乃滋的方式，健太郎覺得口感意外變得清爽，榮獲他心中的第一名。
▼▲健太郎非常喜歡沾美乃滋的蛋餅。（圖／日本的高志 授權）
授權：《日本的高志》
完整影片連結→https://youtu.be/sNNatNna_RA
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