記者馮珮汶／綜合報導
夏日高溫、濕熱難耐，正是品嚐鰻魚好時機。節氣進入大暑，每天如同身處在炙熱的烤爐裡，大量流失水分，也造成胃口不佳、活力變低。源自日本從江戶時代（19世紀初期）開始的「土用丑日」，就有在炎夏吃鰻魚的習慣，藉此增進活力與精氣，也因此逐漸衍生出在夏天品嚐鰻魚藉以提振食慾、強身補氣的民間說法，且吃鰻魚更能補充Omega-3脂肪酸營養素，能為防疫期間帶來滿滿的好元氣，餐廳業者也紛紛推出相關的限時優惠，搶攻美食商機。
▲小倉屋推出便當限時買一送一優惠。（圖／業者提供）
小倉屋
源自知名日本百年鰻魚名店田舍庵的小倉屋，每年也都會在土用丑日推出小倉屋盛夏鰻魚祭，令人期待的便當「買一送一」超值優惠活動，因應防疫措施首度採不用現場排隊等候，改用Line線上登記的方式讓每年的節日傳統延續，此外，連續10天也推出來店消費「鰻蒸定食」升級優惠。
「鰻蒸竹定食便當」外帶買一送一 /$480 (限量100組，額滿為止)，防疫期間，本活動即日起中午開始Line官方帳號開放登錄前100名者，獲得外帶鰻蒸竹定食便當買一送一優惠劵，不採現場排隊方式，只要到line官方帳號留言：「我要參加土用丑買一送一」，完成以上步驟前100名留言者， 可領取到7/28日活動優惠券，優惠券會於7/27當日私訊給前100名留言者。
▲牛/豚肉蒲燒鰻魚丼套餐。（圖／業者提供）
吉野家
台灣吉野家今年夏天首次推出「蒲燒鰻魚」餐點，能品嘗到台灣在地的口感肥美蒲燒鰻魚，還有令人垂涎的「牛/豚肉蒲燒鰻魚丼套餐」，同時可以享受到鰻魚，與牛肉或豚肉之海陸味。
台灣吉野家的鰻魚採用台灣當地食材，而非大陸進口饅魚。使用當地食材減少運送時間不讓新鮮遞減，包含份量充足鰻魚、烤得滑嫩與日式醬油完美融合，搭上粒粒飽滿的台灣一等米白飯，不僅是今夏最佳料理，也是疫情期間無法出國，和日本同步享用饅魚，最美好暑期活動。
台灣吉野家的蒲燒鰻魚屬於關東口味，循日本古法蒲燒技術，以獨特醬汁調製而成，先蒸過再燒烤，鰻魚皮薄肉厚、口感柔嫩，鋪放在台灣一等米的白飯，豐厚的油脂香黏與白米的清香，每一口都是絕佳享受。夏季限量蒲燒鰻魚商品，有蒲燒鰻魚丼、加量蒲燒鰻魚丼、牛肉蒲燒鰻魚丼、豚肉蒲燒鰻魚丼，每種丼飯皆有套餐可選擇。
餐廳表示，因應季節的變化與結合當季食材，推出「每月一品」限定99元活動，在這暑假每月一品特價活動是海鮮白醬牛/豚丼，同時到官方IG粉絲達標就抽365天份牛丼券(可換豚丼商品)，抽獎數量為達到1萬人抽出1位，達1.5萬人3位，達2萬人抽出5位，而活動期間每增加1000位粉絲，再加碼抽出1位1周份牛丼券。
▲全家再度推出超夯鰻魚新品。（圖／業者提供）
全家便利商店
全家便利商店重新復刻推出今年初至今累計熱銷百萬份的玉子鰻魚飯和蒲燒鰻魚烤飯糰，更加碼推出夏季限量販售的蒲燒鰻烏龍拌麵、蒲燒鰻牛丼和鰻魚玉子手卷，承襲日本師傅的道地作法，一口氣推出5種吃法。
全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示，鰻魚系列商品自今年一月起至今已推出近十款品項，其中，熱銷款「玉子鰻魚飯」及「蒲燒鰻魚烤飯糰」更創下百萬份銷售佳績，此次夏季限定推出5款系列商品，可望帶動相關業績成長一至二成。
超商鰻魚系列商品，嚴選口感細膩、台灣養殖的高品質日本白鰻，以三段式熟化燒製鎖住鰻魚甜味，7/28起限量販售玉子鰻魚飯(售價159元)、蒲燒鰻魚烤飯糰(售價38元)，以及蒲燒鰻烏龍拌麵(109元)、蒲燒鰻牛丼(售價109元)和鰻魚玉子手卷(售價49元)。7/28-8/10活動期間，主餐系列享自由配2件省5元、3件省10元；飯糰搭配指定飲品享優惠49元。
▲微風超市推出七款美味鰻魚丼飯。（圖／業者提供）
微風超市
百貨適逢7/22至8/8微風南山舉辦南山之夜活動，Breeze Super微風超市南山旗艦店在活動期間，推出限定史上最殺優惠頂級三天王迎客。米其林主廚2021首選晶瑩剔透、飽滿的頂級魚子醬，「伊朗貝魯嘉魚子醬」二入組，破天荒打出89折優惠。超市精肉銷售常勝軍的「日本A5宮崎和牛」打出原塊牛肉、牛排限量6折起，南山之夜活動首週，民眾消費力回溫，「日本A5宮崎和牛」限量5組牛排活動首日就已完售，再加碼10組上架販售。米其林主廚愛用的「紐西蘭頂級TE MANA羊排」同樣超殺價回饋54折。
7/22-8/1微風超市特別推出「土用丑の日」，超市在防疫期間趁勢推出七款美味鰻魚丼飯增加元氣，也為消費者精選出各式蒲燒醬料，讓大家防疫在家也能DIY做出日本在地鰻魚料理。
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