滋滋作響流口水！中秋烤肉創意多　水果、各式甜品烤出美味

記者趙岱新、江文賢／台北報導

杜鵑變成中颱，中南部烤肉不影響，北部朋友肯定已經感受到颱風腳步接近、變天了，最好今（26）日提前烤才不會掃興，烤肉創意多，甚至烤甜點，像是蘋果肉片、水果QQ派、烤棉花糖餅乾，都是很夯的創意甜品，甚至烤肉沾點蕃茄醬或是水果吃，裡頭的維他命C還可以減少致癌物的傷害。

    

香嫩的梅花肉在烤盤上滋滋作響，不過最後塗的不是烤肉醬，而是蕃茄醬。

民眾：「好健康喔！」
民眾：「不錯吃！甜甜的。」
民眾：「味道沒有那麼明顯，好像番茄醬。」

會這麼烤就是因為加工肉品加熱，會產生致癌亞硝胺，水果中的維他命C能減少致癌物的傷害，塗番茄醬不如配水果，維他命C更豐富。

三立記者趙岱新：「吃完大餐後想來點甜的嗎？中秋節不只可以烤肉，甜點也能自己烤。」

網友推薦的甜點創意吃法，蘋果切片、將蘋果片跟肉片串起一起烤，酸酸甜甜的滋味毫無違和感，國外很流行的烤棉花糖，烤到微焦再把它放於夾心餅乾中間，酥脆軟嫩夾雜的口感讓人讚不絕口，如果不夠甜，將現成的巧克力派剝開來，裡面夾點新鮮的奇異果或香蕉，淋上焦糖醬。

吃膩烤肉了嗎？烤完來點烤甜點，也能有不一樣的新風味。