古早味紅茶為何好喝？行家曝茶中「一秘方」　味道多一層次

生活中心／陳佳鈴報導

紅茶是每一家手搖店的基本款項，不過不少喜歡喝紅茶的民眾，更喜歡菜市場中賣的「古早味紅茶」。有網友就在PTT好奇發問「古早味紅茶為什麼這麼迷人？」釣出行家神解背後的「絕讚秘方」，認為有了「它」，味道就多一個層次。

▲古早味紅茶為何有一個特殊迷人的香氣？釣出行家揭密，原來加了「決明子」，味道多一個層次。(圖/翻攝自清水糖古早味紅茶)

原PO在PTT發問，自己某天回家路過家裡附近的小攤販，點了營養三明治，老闆問「要不要加點紅茶？我們的紅茶很好喝！」他想說就試試看吧！不好喝也沒差，沒想到一喝驚為天人，紅茶跟三明治超級搭，這讓他不禁好奇詢問大家「為什麼古早味紅茶這麼好喝...跟其他紅茶不能比」。也有網友在PO文底下留言分享，「的確，古早味紅茶就有那麼一個特殊的味道」，是其他紅茶沒有的味道。

到底那個特殊的味道，為何與一般手搖飲店的紅茶不一樣？該篇PO文也釣出內行人回應了，直指「古早味紅茶有加決明子，味道多一個層次，糖是紅糖，不是砂糖」、「古早味紅茶有加決明子，而決明子本身有苦澀味，所以要加點砂糖中和一下，就成了你現在所喝的味道」。

網友也紛紛留言「真的，加鮮奶更好喝」、「我也超愛古早味紅茶」。不過也有網友指出，好喝！但喝完更渴！網友分享，＝古早味紅茶一定是黃金比例才好喝，無糖就失去古早味的滋味！」