生活中心／綜合報導
2015「餐廳酒吧設計大獎」（Restaurant & Bar Design Awards）日前公布得獎名單，由台灣唯一獲選的《RAW》拿下今年的「亞洲最佳設計餐廳」獎。
▲《RAW》奪得2015年「亞洲最佳設計餐廳」獎。（圖／翻攝自《RAW》臉書）
專門表揚餐廳、酒吧設計的「餐廳酒吧設計大獎」日前公布得獎名單，亞洲除了日本Toranomon HOP酒吧外，唯一獲選的餐廳則是由曾被《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」及「全球最佳150位名廚」之一的江振誠與其團隊打造的《RAW》餐廳奪得「亞洲最佳設計餐廳」獎。
▲江振誠。（圖／翻攝自臉書）
江振誠曾表示《RAW》是獻給台灣的禮物，雖開幕不到一年，但前前後後花了超過3年設計、準備，能得獎最重要的就是要「感謝《RAW》從上到下的每一個團隊」，大家都是很用心在每一天的工作上，「希望大家都能看到我們的努力」。（整理：實習編輯楊惟甯）
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