拚外送觸及率！業者竟登記35個店名　一天最多能300單

記者孫宇莉／台中報導

為了生意有夠辛苦！台中有餐飲業者為了拚外送平台上的「觸及率」，在平台登記了35個不同店名，就是為了吸引客人目光衝單量。

▲餐飲業者為了拚外送平台上的觸及率，在平台登記了35個不同店名。

外送員來到餐廳取餐，但仔細看餐廳外頭滿滿一排旗子，全都是不同餐廳店名，但這裡不是什麼美食街，而是一家虛擬廚房。30幾台外送出單機擺在同個空間，同時響起來聲勢浩大驚人。因為業者在外送平台上註冊了35個不同店名，目的就是為了拚「觸及率」，博取食客眼球，衝高單量。

▲30幾台外送出單機擺在同個空間，同時響起來聲勢驚人。

虛擬廚房業者：「我們想要一個就是美食街的概念，所以我們在菜單裡面會有很多不同風格的菜單，就是來這裡現場客人也可以直接消費，不用說一定要在熊貓或是UBER上面這樣子。」

業者說以前沒有一店多名的時候一天單量少得可憐，現在一天最多能達到300單，不過員工也得眼疾手快。因為35家店，7、8百道不同菜色都得在同一個廚房內完成，也苦了外送員在取餐時霧煞煞。

▲7、8百道不同菜色都得在同一個廚房內完成。

外送員：「一年多大概有2成的訂單都是他們這家店的，真的很多，一開始看到地址會說怎麼又是這邊，怎麼又是這邊，可是後面漸漸就比較熟悉了。」

台中法制局表示只要業者有一個營業登記，這種中央廚房並無違法。外送平台競爭激烈，虛擬廚房經營也得多面向發展，才能佔有一席之地。