廚餘停止進入養豬場！餐廳、學校、民眾處理方法看這裡

記者李鴻典／台北報導

台灣人一直都有惜食觀念，因此使用廚餘養豬一直都是廚餘去化的主要管道，亦是最傳統的方法；因應此次非洲豬瘟中央災害應變中心宣布8月30日起廚餘停止進入養豬場，9月1日至9月30日養豬場暫停使用廚餘餵飼豬隻，全面防堵非洲豬瘟疫情的發生。

為確保全國垃圾處理設施能穩定操作持續去化廢棄物，以及此期間大量廚餘產生之清運不受影響，環保署已調用各地環保局高溫快速發酵堆肥設施、以掩埋場進行自然熟化及焚化廠併同垃圾妥善處理，以達成短期快速防堵疫情與去化廚餘目的。

▲9月1日至9月30日養豬場暫停使用廚餘餵飼豬隻，全面防堵非洲豬瘟疫情的發生（圖／翻攝自雲林縣政府官網）

環保署表示，從8月27日起每日密集邀集地方政府召開會議，研商因地制宜的緊急去化方式，已調動調整垃圾掩埋場、垃圾焚化廠及廚餘高效處理廠等相關設施緊急投入協助處理廚餘，以快速、安全及便捷為方式處理廚餘。另掩埋場作業空間寬廣，將同步與木屑拌合進行自然發酵；焚化廠以熱處理方式，可高溫滅菌；廚餘高效處理，以高溫及快速發酵方式成為有機肥料，以上設施均有有完善的污染防制設備，該署亦會做好環境監測工作，請民眾放心。

環保署請一般民眾處理廚餘仍依照過去清運方式，完全不受影響，但請配合落實惜食減量、剩食打包不浪費及廚餘排出前瀝乾後再交由清運單位處理。民眾等相關單位如有廚餘清運及處理問題，各地環保單位已設有專線電話提供民眾、清運業者及廚餘產出源諮詢服務或可到環保署的網站，查詢合法廚餘清運業者名單。

▲清潔隊員巡查發現路邊擺設廚餘桶並予以移除（圖／翻攝自環保署網站）

環保署表示，廚餘收集方式，由各縣市因地制宜調整，請民眾配合轄內縣市規定方式排出；餐廳、機關、學校、旅館、社區大樓等單位請將廚餘交給原委託廚餘養豬場或廚餘清運業者，清運至環保單位指定地點，免費提供處理廚餘。如有養豬場不再協助清運，則請聯繫縣市指定窗口，由清潔隊協助清運或委託合法清除業者清運，環保機關將全體總動員全力協助廚餘清運及去化。

相關單位如有廚餘清運及處理問題，環保單位已設有專線電話提供民眾、清運業者及廚餘產出源諮詢服務或可到環保署的網站，查詢合法廚餘清運業者名單。

因應廚餘處理方式的改變，自8月30日起，依廢棄物清理法第31條列管應網路申報廢棄物流向之事業，改由廚餘收運業者以紙本方式申報，事業單位僅需確認簽章即可，簡化相關申報機制。

環保署也提醒表示，事業負責人或相關人員千萬不可有任意棄置廚餘行為，如經查獲任意棄置致污染環境，將依廢棄物清理法第46條規定裁罰，可處1年以上5年以下徒刑，得併科新臺幣1,500萬元以下罰金。