2018台北米其林指南

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今(10)日上午2019台北米其林指南,許多餐廳價格不斐令人怯步。不過想吃米其林一定得花大錢嗎?有號稱「平價版米其林」的必比登日前也公布12家經認證的台北美食,網紅「Joeman」更為此朝聖一番,看看這些店家是否如傳說中的那麼好吃。其中必吃...
米其林官方公布的平價美食,「必比登推介」推薦名單,網羅各種夜市美食。但有美食家卻認為,入榜的大多是知名店家,沒有新意,還替蚵仔煎、四神湯、滷肉飯等沒入榜的在地庶民美食喊冤,認為這些經典台灣味,是必比登名單的遺珠。(整理:實習編輯王羿喧)
2019台北米其林指南今天出爐,外界好奇米其林美食「密探」是否包含台灣人,對此,米其林指南國際總監普勒內克(Gwendal Poullennec)語帶保留,只說米其林針對各國主要城市發布美食指南,團隊至少要有來自5至10國的調查員。
《2019台北米其林指南》出爐,24家奪星餐廳中,只有四家是台菜,其中金蓬萊、明福去年就摘星,今年則還有山海樓、台南担仔麵兩家台菜餐廳進榜。而背負許多台灣饕客期待的「台灣之光」鼎泰豐,依然榜上無名。
2019年米其林最新名單出爐,但這些摘星餐廳,顧客用餐後,對菜色、環境、服務品質的感受,是否真的「夠星級」?不少獲得星星的台灣米其林餐廳,常常被顧客反應「服務品質不佳」。仔細了解米其林的評分標準就會知道,「評審員授予餐館星星時,不會看餐廳裝...

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