驚！釣蝦場竟烤出「綠頭蝦」　醫：含硫酸銅恐致死

記者潘照文、花振森／台北報導

釣蝦場驚見綠頭蝦！有民眾爆料，新北蘆洲一家釣蝦場釣起來沒異狀，但烤了之後，蝦頭處變成綠色非常噁心，專業醫師表示這蝦子含有劇毒，可能含有硫酸銅，人一旦攝取過多中毒，輕則上吐下瀉，重則肝腎衰竭死亡，店家喊冤，質疑是同行中傷，如果加了硫酸銅池水會呈現藍綠色，而被指控的釣蝦場池水是土黑色，沒用抗生素或硫酸銅。

活蝦灑上粗鹽、放上烤爐瞬間變紅，碳烤活蝦也是台灣最道地的吃法，但卻有人吃到這種綠頭蝦。蝦頭烤完變成綠色，看起來有點噁心，仔細看綠色多半遍佈在蝦頭蝦卵處，po文者指控，這尾綠蝦是從新北蘆洲釣蝦場來的，不只外殼連肉都有。專業醫師說這綠蝦含劇毒。

腎臟科醫師江守山說：「硫酸銅含有0.5公克，人體攝入之後就可以從上吐下瀉、拉肚子、肝衰竭、腎衰竭跟死亡。」

實際回到釣蝦場追蹤，店員現剝活蝦證明絕對沒加硫酸銅和抗生素，質疑是同行故意中傷。

店員：「它這都是紅的啊！所以你說它有加藥或是什麼的話，其實這裡就可能就有綠綠的。」隨機抓一籠蝦子現烤，結果蝦頭全都是正常的紅色，老顧客還現吃掛保證。

釣蝦場老顧客林先生：「這又沒什麼，這蝦子就沒什麼！你就吃給他看啊！」

業者自清如果添加抗生素或是硫酸銅，池水會呈現藍綠色，它的功用主要是「殺原蟲抗菌」避免讓蝦子生病，但硫酸銅目前「水產、養殖通通禁用」而他們的養殖水則是土黑色，用的是陶土，避免光源直射蝦子，只是民眾烤出這種綠頭蝦看起來還是毛毛的。