連假吃大餐！驚人熱量排行曝　這食物「50%以上都油脂」

生活中心／鄭餘蓉報導

國慶雙十連假將至，加上國內疫情趨緩，相信不少情侶都開始規劃約會行程，但享受大餐的同時，也要記得控制攝取的熱量，若一不小心吃進太多高熱量食物，當心體重直線上升。對此，美女營養師高敏敏就整理出「約會餐點熱量圖鑑」，其中有一項老饕愛吃的「夢幻美食」，竟然50%以上都是油脂！

▲高敏敏整理出約會餐點熱量圖鑑。（圖／高敏敏授權提供）

營養師高敏敏表示，連假約會吃大餐，還是要注意熱量攝取，顧好身材，以A5和牛為例，1份120克的熱量就高達980kcal，「A5和牛代表50%以上都是油脂，才能代表高品質高等級，入口即化的同時就是滿滿油花⋯」

高敏敏說，不管是過節、慶祝或是紀念日，對很多人來說，一頓大餐吃的是儀式感，雖然偶爾奢侈一下確實是很幸福的事，但要避免幸福肥纏身，建議注意幾點用餐上的小撇步，聰明選、聰明吃，儀式感的同時也要顧健康。

一、用餐順序
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類。因為蔬果有豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感，幫助消化也墊個胃。

二、主餐建議低脂肉類為主

例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比和牛、牛排等紅肉類低。而牛排可選菲力牛排油脂含量較低，雞肉類可選雞胸肉，以豬肉里肌肉取代培根，熱量與油脂比較低。

三、在烹調方式上，最好以清蒸水煮或烤的為主

不想吃進過多熱量，擇食很重要！如果是一起在家料理，盡量選擇清蒸、水煮或烘烤等烹調方式，並且多搭配蔬菜。

▲即使是連假約會聚餐，也要吃得健康。（示意圖／翻攝自Pixabay）

四、沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人

要多吃食物原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。

五、最後甜食飲料以少糖或無糖為主，減輕負擔

選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精，無糖降低糖分熱量的攝取。

六、吃完多走走或安排運動時間幫助消化，還能增進彼此感情