預防食道癌少吃「危險物」　超過65度飲食是潛在致癌因子

記者陳弋／台北報導

《綜藝大熱門》貝斯手阿本老師食道癌去世，許多藝人發文追念，知名主持人吳宗憲同表惋惜。根據國民健康署癌症登記和衛生福利部死因統計資料，107年有2,778人罹患食道癌，109年有1,954人死於食道癌。其中罹癌者9成以上為男性，好發於50到70歲，為男性中癌症標準化發生率第6位，癌症死因排名第5位。

阿本老師在今年3月確診食道癌，半年多來持續接受治療，不過出於不可抗力因素，療程無法得到良好的效果，11月14日不幸病逝。國健署表示，食道癌患者初期大多無明顯症狀，平時須留意自身不適症狀，若有長期吞嚥困難或吞嚥時有異物感，應提高警覺，及時就醫檢查，把握治療黃金期。

遠離致癌因子、規律運動及落實健康生活是必要的防癌步驟！目前已知食道癌致癌因子包括：抽菸、飲酒、嚼檳榔、含亞硝胺食物（如醃漬、煙燻食物）、過熱的飲食、食道腐蝕傷害、吞嚥功能疾病、胃食道逆流、肥胖及口腔衛生不良等。

醫師示警，抽菸、飲酒及嚼檳榔更是多種癌症的共通危險因子，除了應儘速戒除，有接觸菸、檳、酒習慣的人建議定期做健康檢查。

氣溫下降之際，人們喜歡喝熱飲暖身，世界衛生組織（WHO）將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，當覺得食物燙口，便可能達到傷害食道的溫度。國健署提醒民眾注意入口食物的溫度，減少直接對食道黏膜的傷害。