十大嚴選穀得獎　雜糧參賽新品刷新

【廣編特輯】

行政院農業委員會農糧署為了鼓勵食品加工業者運用國產雜糧原料，結合創新技術開發具有臺灣味的雜糧新產品，今年輔導社團法人臺灣穀物產業發展協會辦理「十大嚴選穀得（GOOD）產品競賽」，今年已邁入第七年，因成效良好吸引業者爭取參加，今年計有26家廠商報名，參賽件數更突破往年紀錄高達43件，經過評審團隊依照產品營養機能性、創新製程技術、通路接受度、安全驗證等面向嚴格評選後，最終選出10項優選及4項佳作，於12月4日在臺北希望廣場公布本屆最優質安全且最在地的雜糧好物，並現場頒獎表揚得獎單位。 

農糧署說明，今年度「十大嚴選穀得（GOOD）產品競賽」除延續以往比賽項目評選國產米穀雜糧製成的「消費產品」及「素材產品」外，並將「年度主題」以大小朋友喜愛、市場接受度高的「紅豆」作為主題，鼓勵食品加工業者、農民團體及農企業等推出多元、健康、高品質、安全之米穀雜糧相關產品。

▲「十大嚴選穀得（GOOD）產品競賽」在希望廣場頒獎（圖／農糧署提供）

今年報名的43件產品具有上市食品的高水準也運用很多意想不到的創意，如使用高雄選10號黃豆、國產稻米及薑黃，釀造出第一支國產薑黃味噌產品；採用100％國產紅薏仁為原料的紅薏仁極顏雪花片；使用100％國產小麥釀造且經橡木桶熟成的小麥威士忌等。除此之外，還有通過產銷履歷驗證，具安全溯源的幸福千千歲黑豆乳、產銷履歷陽光樂豆乳、屏香禾味_超級水磨蓬萊米粉等產品，從這些得獎產品中發現國產穀物占比提升外，廠商產品多樣化及加工水準亦逐年提升。」 

國產雜糧具有健康、新鮮、安全、非基改、低碳足跡等特色優點，不斷推陳出新的優質國產雜糧加工品，符合全家大小不一樣的口味需求，消費者利用12月4、5日兩天假日到臺北希望廣場「十大嚴選穀得產品」的攤位選購廠商推出的營養健康及美味可口的雜糧產品。

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