月台叫賣變連鎖！便當老店擴張上百家　依地區開發特色口味

記者王浩原、徐士庭、謝孟哲／台北－台東報導

悟饕便當店從台東發跡，已經有76年歷史，從一開始的月台叫賣，到現在全台已經有220間連鎖店，堪稱全台最大的池上便當店！最受歡迎的是有燒肉加魚排的招牌便當，第二名則是雞腿便當，業者已經開發出30多種口味，甚至在台東蓋了便當文化館。

一到用餐時間員工超忙碌，一下夾菜、一下包便當，一刻不得閒，一個中午賣出上百個也不是問題，最受歡迎的是這種，悟饕池上便當招牌口味，瞧！4片燒肉加上魚排、滷蛋、配菜，售價75元，是池上便當經典款人氣款，雞腿口味也很夯，整隻炸雞腿快比便當盒大，豐富的菜色成了民眾最愛，一個95元。

民眾表是：「雞腿便當跟魚排便當是我最常點的口味，它的便當各式各樣種類滿多的，還滿齊全的。」也有人認為：「訂悟饕就感覺比較高級。」

悟饕飯包1939年台東發跡，從一開始月台叫賣，現在全台灣擁有220間分店，號稱全台最大，開發30種便當口味，更依地區不同開發特色便當。

▲便當文化館。

從沿街叫賣變成人氣便當店，還在台東成立便當文化館，強調老店歷史感，館外還擺了一輛老式台鐵列車，紀念池上便當從鐵道月台發跡由來，池上便當超過一甲子，擁有76年的歷史，菜色多樣化價錢還算公道，也讓悟饕池上便當站穩台灣版圖。