開賣兩週就被訂光！王品年菜僅剩最後100組

記者馮珮汶／台北報導

▲王品集團冷凍宅配年菜，僅剩中式「東福美饌富貴宴」還有最後100組。（圖／業者提供）

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▲王品集團冷凍宅配年菜，僅剩中式「東福美饌富貴宴」還有最後100組。（圖／業者提供）

今年受疫情影響，國人無法出國旅遊，加上「最長9天春節連假」，引爆年菜圍爐商機，不只五星飯店推出年菜，包含餐飲名店、知名總鋪師、休閒度假飯店都紛紛加入戰局。王品集團嚴選冷凍宅配年菜，僅剩中式「東福美饌富貴宴」還有最後100組，西式、中西套組已全數完銷，旗下三大中餐品牌首度推出「熱年菜」，也只剩莆田「虎躍星春團圓宴」套組可以訂購。

王品嚴選冷凍年菜以創新的「東西年菜」概念，推出包含龍蝦、豬肋排、油封櫻桃鴨等豪華菜色的西式套組，兩周完銷後緊急追加150組，又在兩日內被搶購一空。距離除夕只剩26天，婆婆媽媽除了買年菜，還得準備拜拜用的三牲四果，春節絕對是所有主婦、媳婦「最期待又怕受傷害」的假期，王品嚴選中式「東福美饌富貴宴」年菜組，一套年菜兼顧除夕圍爐與年節祭拜。

「元氣人蔘燉烏雞」選用安心飼養的烏骨全雞，搭配豬腳、人蔘、枸杞等多種中藥材熬煮，溫潤滋補；「吉祥蔥香燒元蹄」以古早味甜香滷汁慢熬入味，再加入紹興提鮮，肉質Q彈不膩；「鮮蠔醬汁蒸金鯧」選用CAS急凍保鮮金鯧，鮮美宛如現撈，搭配主廚特製醬汁，鮮味更加乘，澎派的三牲禮搭配「瑞氣桃木燻鴨胸」、「東港櫻花蝦米糕」，覆熱後年夜飯就能輕鬆上桌。

此外，王品今年首度跨足外帶熱年菜市場，集合旗下3大中餐品牌：享鴨、莆田、丰禾台式小館推出年菜組合，因為高度信任王品集團的品質，常客都迫不急待的早早訂購，並以一組自用、一組送禮的銷售速度，原定1,816套不到一個月就全數賣光，還有企業老闆在年末聚餐後，當場下訂10組高價年菜犒賞員工，熱年菜最後追加組數也進入倒數銷售階段，目前僅剩莆田「虎躍星春團圓宴」還有少量套組可供訂購。

連續五年獲得新加坡米其林一星的莆田，結合「蒜香脆皮雞」、「翠玉白菜燉軟豆腐」、「鮮露清蒸鱸魚」等店內招牌菜色，搭配主廚特別研發的年節隱藏版，「辣椒波士頓龍蝦」以新加坡特色甜辣醬汁調味，蝦肉新鮮Q彈；「干貝燴蘆筍」使用日本生食級干貝搭佐爽脆蘆筍，口感層次豐富，推出一共9道、融合傳統中式與南洋風味的年菜料理，最適合5-6人的小家庭享用。此外，美食需有美酒相伴，王品攜手調酒界潮牌WAT聯名推出「貴神騷雞尾酒禮盒」，包含暢銷的貴妃鐵觀音雞尾酒、洛神青梅雞尾酒、文山騷兒雞尾酒3款調酒，為團聚時節增添微醺氛圍。

▲瓦城泰統集團即日起到1/27日開放現場與線上訂購。（圖／業者提供）

瓦城泰統集團則是搭配旗下泰式「瓦城」、「非常泰」、湖南料理「1010湘」與跨菜系中式料理「時時香」最美味的春節專屬饗宴，推出大廚當日新鮮現做的6人經典小家庭及8人團圓大滿足兩種年菜外帶選擇，在家就能享盡最多人推薦的熱門年菜組合，像是瓦城、非常泰滿滿海鮮料的《開運酸辣海鮮鍋》、最應景招牌菜《檸檬清蒸魚》，及中系品牌1010湘及時時香才能限量加購的《麻油櫻花蝦松阪豬米糕》，或是獨家《福運鮮蝦捲》都十分受歡迎。即日起至1月27日（四）開放現場及線上訂購，透過「wa10瓦城」官方line帳號進入各品牌「年菜預購專區」就可一指預訂，取餐店點遍布全台。

瓦城泰統集團旗下四品牌今年為不同規模團圓宴推出經典必吃的年菜外帶套餐，分為6人經典小家庭3,999元及8人團圓大滿足5,999元，集結豐盛海陸珍饈，澎派圓滿迎好運。泰式經典美味「瓦城」與「非常泰」年菜外帶套餐，除了長年熱銷第一的招牌《原味月亮》絕對是重點菜色，團圓佳餚《冬粉鮮蝦煲》、《檸檬清蒸魚》與《辣炒牛／豬肉》等人氣明星菜色也納入其中，還有3道新年限定美味，包括《綠咖哩什蔬》中營養滿分的蔬菜沾滿經典人氣綠咖哩醬汁；飽滿大蝦仁與Q彈中卷經大火熱炒後美味昇華的《鐵板香辣雙鮮》、豐富海鮮料的酸辣湯頭應景鍋物《開運酸辣海鮮鍋》，以刺激味蕾的泰式獨特香氣搭佐鮮甜海味，是懂吃饕客不容錯過的限定料理。

1月27日前訂購年菜外帶套餐並於小年夜、除夕兩天(1月30日~1月31日)到店取貨，即獲得4張222元的開運美味金，可於2022年2月15日至2022年4月15日期間，至全品牌餐廳包含瓦城、非常泰、1010湘、時時香、YABI KITCHEN及月月 泰BBQ平日內用消費，滿1,200元現折222元。

▲豆府餐飲集團特別於春節前以韓式工法開發出獨門款「韓國泡菜一隻雞」。（圖／業者提供）

豆府餐飲集團特別於春節前以韓式工法開發出獨門款「韓國泡菜一隻雞」，全力搶攻春節禮盒、年菜外賣市場！「韓國泡菜一隻雞」以嚴選韓式泡菜塞入紅羽土雞肚中，經長時間慢火燉煮而成，讓雞肉與泡菜精華完全融合，直至湯品呈現討喜自然紅，所以別具過年氣氛，原價888元，優惠價只要688元；集團旗下「涓豆腐」品牌也推出韓味團圓年菜組，以「韓國泡菜一隻雞」搭配五款韓式料理加上甜品，優惠價只要2588元。