「趁熱吃」出事了！30歲男吃火鍋熱湯一口喝　燙出大水泡

記者陳弋／綜合報導

▲痛爆！男子不慎把滾熱的湯直接倒入口中，換來一顆大水泡。（圖／南投醫院提供）

最近天氣冷，很多人特別想吃火鍋，酸菜白肉鍋、羊肉爐、薑母鴨或麻辣鍋等都是首選，看著眼前熱滾滾的鍋物，身子都暖和起來了。不過這陣子因為喝熱湯、吃熱食被燙傷的民眾也不少，有人上顎紅腫破皮，有人口底起大水泡，醫師提醒大家進食要留意溫度，不見得要「趁熱吃」。

南投一名30歲男子最近吃火鍋的時候，不慎把滾熱的湯直接倒入口中，瞬間痛不欲生，因為嘴破，他接連好幾天都無法好好進食。衛福部南投醫院耳鼻喉科醫師賴文森表示，嘴破不是病，其實這是醫學上說的口瘡性潰瘍，因口腔黏膜上皮細胞受到損傷，包括舌頭、嘴唇或牙齦，都可能產生潰瘍現象。

口腔潰瘍傷口雖然小，但劇烈疼痛十分惱人。賴文森表示，大部分民眾口腔潰瘍通常1、2週內就會痊癒，除了被熱食燙傷之外，物理性損傷、藥物或食物化學性刺激、微生物感染、全身性疾病、早期口腔癌等因素都會造成口腔潰瘍。

賴文森說，口瘡一般可使用口內膏來減輕疼痛，保持口腔清潔衛生也很重要。對於經常性嘴破的人，建議可以補充維生素C和礦物質，維生素C可促進膠原蛋白形成，加速傷口癒合，例如柑橘類、芭樂、奇異果、木瓜、釋迦等含有豐富維生素C的水果，可以協助你早日遠離嘴破之苦。

賴文森提醒，經常食用高溫食物除了導致潰瘍，長期下來可能會有發炎甚至癌化的風險，如果口腔潰瘍在同一處持續超過3週，就要懷疑其他疾病，建議儘快求診耳鼻喉科或牙科醫師。