全台「一蛋難求」何時解？關鍵時間點曝光：清明節前後

記者張珈瑄、林佳融／台北報導

從農曆年前全台就出現缺蛋潮，尤其北部更是明顯，估計每天都有200萬顆的缺蛋量，不過春節後民生用蛋需求高峰似乎過了，直擊超市，蛋架上還是有貨，不像以往空蕩蕩！雖然蛋荒慢慢緩解，只是要到什麼時候才能恢復正常？現在關鍵時間點曝光，蛋商預估可能是「清明節」。

▲超市雞蛋每日的進貨量跟以往相比較少，但民生用蛋需求目前有趨緩。

直擊超市，員工忙著鋪貨，看看貨架上還是有蛋！雖然還有一些品項寫著「補貨中」，不過不像以往空蕩蕩！業者也透露過去進貨一天50到60盒，現在一天進貨25到30盒，數量雖然「很」有限，不過民生用蛋需求高峰過了，似乎也讓蛋變好買。

雞蛋中盤商劉威志：「不好意思，我們現在沒辦法接新的客人。」

▲目前台灣每日缺200多萬顆蛋，蛋商表示此現象可能要到清明節才會慢慢恢復。

中盤蛋商持續調蛋，目前台灣雞蛋產量每天10萬箱，大約2000萬顆，而台灣每天雞蛋需求量約11萬箱，缺口大約1萬多箱，也就是「200多萬顆」，雞蛋供應缺口要「有感」縮小，蛋商點出關鍵時間點。

雞蛋中盤商劉威志：「要到清明節左右，因為你現在雞進去不可能馬上下蛋，可能要養一段時間才會開始下蛋，所以可能要1到2個月以後才可能慢慢慢慢看看會不會比較恢復。」

▲台灣目前以進口美國、澳洲、日本的蛋來填補缺蛋潮。

清明節有望恢復，最晚可能要到5月初，只是中間這2個月「空缺」誰來補？農委會想從國外進口，包括美國、澳洲和日本，防檢局透露2月18日禮拜五已經有一批「美國蛋」到海關，之後進行抽查就能進到台灣市場。　　

▲北市蛋商公會理事長表示國外蛋的進口時間不長，因此對台灣蛋價不會有影響。

北市蛋商公會理事長高傳謨：「價錢方面的話，國外雞蛋進口應該只有一段時間而已，為的是彌補國內的缺口，所以不會對台灣的蛋價有什麼影響。」

只是一旦蛋的供應變正常，民眾關心蛋價是否能回穩？畢竟以往價格大約56元一盒，曾經一度漲到61元，現在大約落在59元一盒，就怕到了清明節蛋價卻回不去了。