記者林育鋒、吳凱中／台北報導
新鮮蝦子是民眾吃海鮮第一選擇，只是最近食安到處出包，連吃蝦子也可能吃出毛病。專家就說，其實市場上，看似活跳跳的海鮮，很有可能是「殭屍蝦」。
比臉還大的盤子裝滿海鮮，7種不同的蝦子，加起來將近40支，新鮮蝦子怎麼煮怎麼好吃，只是當心挑到殭屍蝦。
食安專家文長安：「這個蝦子它全身都不會動，只有兩根鬚鬚會動，就叫做殭屍蝦。那你只要看到兩根鬚鬚在動，全身都沒有動，它可能就加了碳酸雙氧水下去。」
活跳跳的龍蝦輕鬆抓起，他是最懂大老闆胃口的海鮮達人王國楨，上節目說法，搬來活體水族箱，上演龍蝦大PK。至於蝦子怎麼選，直接秀給你看。
海鮮達人王國楨：「像這隻蝦子我們一抓起來，這個頭都快斷掉了，這個就是表示已經快腐爛了，不新鮮了。那另外一隻蝦子同一批的，同一批的蝦子這一隻，這隻看起來就是光澤很鮮亮。」
只是道高一尺，魔高一丈，就連古早方法，挑鮮魚看眼睛，黑心廠商也會用漂白粉加工美化。詳細養生內容，請鎖定24日晚間9點，達人張雅芳在財經頻道的養生節目。
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