俄烏戰打到餐桌！鮭魚先缺貨　鱈魚拉警報

記者張珈瑄、謝鈞仲／台北報導

俄烏開戰「打」到餐桌上！受到戰爭影響，航班減少，繼鮭魚供貨量不足，鱈魚供貨拉警報。摩斯漢堡透露，鱈魚堡可能成下個遭殃對象，因鱈魚原料的供貨不足，可能只能再撐1、2個月，連鎖賣場強調確實進貨量有變少，但會盡量穩定供給不受影響。

▲壽司供貨受影響，爭鮮公告停售鮭魚。

各式壽司在迴轉台上，但唯獨「鮭魚」生魚片已經吃不到。看看連鎖壽司品牌爭鮮，日前就在門口貼出公告鮭魚生魚片「停賣」。鱈魚塊炸的香酥，還有生菜通通包進漢堡裡，這是摩斯漢堡的經典「鱈魚堡」，未來可能也會吃不到。

通通都是受到俄烏戰爭影響，航班取消進而影響供貨。摩斯漢堡透露，鱈魚堡可能就是下個遭殃對象，因為鱈魚原料的供貨只能再撐1、2個月，戰爭若持續可能面臨鱈魚斷炊。

▲連鎖賣場人員補貨鮭魚商品，進貨價已有些許漲幅。

民眾：「不會（擔心），現在超級市場賣場都有，也還好，也還有其他魚類可以吃。」

民眾：「鱈魚、鮭魚沒貨可以吃別的，我覺得還好，就是用別的替代，沒有很執著一定要吃那個。」

實際進入連鎖賣場，仔細觀察架上進口魚系列貨量明顯已經變少，甚至鮭魚區原本也是空蕩蕩，剛好賣場人員正要補貨，賣場透露目前確實受到航班影響貨量，有少一些。

▲烏俄戰爭影響航班貨運，鮭魚首先缺貨。

賣場公關：「進口魚類產品現在跟廠商都有長期合約關係，貨量雖然有些許影響，不過消費者來說，目前都還是有貨在賣場上。」

俄烏開戰影響到水產品進口，雖然還沒有到缺貨狀況，但進貨價已有明顯漲幅。國內速食業者除了摩斯外，麥當勞的麥香魚也持續留意供應鏈狀況，就怕戰爭持續，供應拉緊報。