盒裝豆腐怎倒不會破掉缺角？婆媽教1神招解決：很難失敗

生活中心／詹婷惠報導

 ▲有網友苦惱每次倒盒裝豆腐都是失敗收場。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書）

豆腐是常見的家庭料理，涼拌、煮湯都行，簡單就能上桌，不過，豆腐因為質地軟嫩，若力道太大，很容易會破掉或缺角，今（16）日有網友苦惱說到，每回倒盒裝豆腐都會碎掉，不美觀，貼文釣出內行的婆婆媽媽解答，分享輕鬆解決的神招，讓全場直呼長知識。

不管是在家自己煮，或是到餐廳吃飯，都很常見豆腐相關料理，然而豆腐質地軟嫩，滑溜不好控制，若是倒出來或下筷子的角度或力道不對，很容易就會夾破或缺角，影響外在美觀。

今日有網友在公開臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，原PO說到，每一次買盒裝豆腐回家，都會相當苦惱，因為每次要將豆腐倒出來的時候，總是會失誤，讓豆腐變得破碎或缺角，「要怎樣才能倒出完整的豆腐！連續兩盒都這樣。」

貼文引發將近700則留言，有網友表示有相同困擾，「這次買的也是這樣」、「我昨天也很慘」、「我家也是」；也有內行人分享不敗倒法，「將盒子倒置，稍壓一下盒子讓空氣進入，就可以順利完美的將豆腐取出囉」、「豆腐盒翻過來，中間對切開，兩邊各擠就出來」、「底部的角落要切幾刀讓空氣進去」、「底部四個角選一個用菜刀切一個小洞，空氣進去就完整下來了」。

網友回應相當熱烈，原PO最後也在貼文感謝各方盛情，「我有像大部分網友提到在盒子底部戳洞，也有網友提供很棒的建議，打算用剩下一盒雞蛋豆腐試試，總之謝謝各位正經又搞笑的回答。」