大塊肉才叫「滷肉飯」？美食名稱大不同　南北部人引論戰

記者許慧美、陳威、涂永全／台北、高雄報導

同樣的東西卻有不同叫法，引起許多民眾共鳴。最常見的像是春捲還有潤餅捲，南北叫法就不同，另外爭議最大的就是，北部叫它滷肉飯，南部卻說它是肉燥飯，南部人印象中還說滷肉飯其實是有這麼一大塊滷肉，才能叫做滷肉飯。

熱騰騰白米飯再淋上肉汁，銅板價又可以飽餐一頓，不過它叫什麼名字現在引發論戰。

北部人：「滷肉飯」、南部人：「肉燥飯」，南部叫它肉燥飯，北部叫他滷肉飯，再來看看這一道肥美五花肉滷到油亮油亮，又出現不同看法。北部人：「控肉飯」、南部人：「滷肉飯阿」一個台灣兩個叫法，北部的滷肉飯，南部說要有塊肉才算滷肉飯。

南北有差異還有這一項，豐富配料最後灑上花生粉，來聽聽看大家叫他什麼，北部人：「我朋友說春捲，我會想到潤餅。」

說的其實都是同一個東西，無獨有偶，南部人心中的黑輪，來到台北卻叫做甜不辣；就連這個也意見分歧，南部叫米血，偏偏台北要叫豬血糕，但是不管那種叫法都是糯米混合豬血，誰對誰錯早就沒有答案。（整理：實習編輯梁侑正）