挑魚還在看眼睛？　當心已OUT不管用

文／88健康有方
市場鮮蝦活跳跳，當心買到「殭屍蝦」？蚵仔、蝦仁、干貝超大顆，究竟他們增大的秘密是什麼？88健康實驗室當場揪出元兇！黑心商人想讓海鮮賣相好，他們如何塑造食物鮮度假象？要看魚蝦是否新鮮，海鮮達人帶上活體「游」進攝影棚，告訴你挑選密技，鮮度百分百的超級內容！

今日主題：
主題一：有青尚讚！市場 VS 超市　鮮蝦挑選法則大公開
主題二：黑心海鮮　蚵仔、蝦子增大UPUP的祕密
主題三：挑魚還在看眼睛？　當心已OUT不管用
主題四：太驚悚！　生魚片蟲蟲危機大現形？！
主題五：88健康小廚房－香煎鹽檸檬鮭魚

今日來賓：
食安專家　文長安
營養師　謝宜芳
資深餐飲人　王國禎

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