疫情升溫！她立刻曝5種天堂食物打造高標準免疫軍團

記者鍾志鵬／台北報導

▲ 美女營養師廖欣儀曝光5種天堂食物，打造高標準免疫軍團。（圖／三立新聞網）

台灣疫情炸開，打疫苗與戴口罩防疫措施之外，最重要的就是強化免疫力金鐘罩。美女營養師廖欣儀接受「三立新聞網」訪問時強調，要提高免疫力，先從增加腸道好菌做起，因為腸道不僅是消化器官，更是人體最大的免疫戰場。曝光5種天堂飲食，打造強化免疫力金鐘罩，就從吃開始。

 ▲  美女營養師廖欣儀曝光5種天堂食物，打造高標準免疫軍團。（圖／廖欣儀營養師提供）

腸道不僅是消化器官 更是人體最大的免疫戰場

營養師廖欣儀說，面對病毒的威脅，除了加強個人衛生外，更應提高自我免疫力，為抗戰做好準備。想提高免疫力，可先從增加腸道好菌做起，因為腸道不僅是消化器官，也是人體最大的免疫戰場。

因為在腸壁黏膜上，有數量龐大的腸道細菌做出第一道防線，腸道內好菌比例高時，可創造出完善的免疫系統，但要是長期缺乏良好的飲食習慣跟正常作息，恐怕讓腸道的壞菌肆虐，反而降低人體的免疫力。

因此，攝取正確的營養素，可以改善腸道內微生物的平衡狀態，讓人體更加健康。

從吃開始  打造自己的免疫力金鐘罩對抗新冠病毒

營養師廖欣儀建議，可從日常飲食中攝取到含天然好菌的食品，例如優酪乳、優格、味噌、泡菜、納豆等發酵食品都含有好菌。

而腸道好菌愛吃的食物--益生質(又稱益生元、益菌生），能讓好菌順利生長，趕走壞菌，腸道菌相正常了，免疫系統運作將更加順暢，可有效抵禦病毒的侵害，打造高防護力的免疫鐵布衫。

 ▲ 美女營養師廖欣儀曝光5種天堂食物，打造高標準免疫軍團。 （圖／翻攝自pixabay）

補充「益生質」強化免疫力  讓腸道好菌長得頭好壯壯

營養師廖欣儀解釋，益生質是「不被消化液分解的物質如膳食纖維與寡糖」等，當益生質進入腸道時，將會被益生菌分解產生有機酸，平衡腸道酸鹼值，並促進腸道健康。含有益生質的食物如下：

1.全穀根莖類：例如燕麥、糙米、地瓜、南瓜、馬鈴薯等全穀根莖類，膳食纖維豐富，可取代白米或麵食做為主食類來源。

2.豆類：例如黃豆、大豆、黑豆等，完整的豆類所含的膳食纖維高，建議攝取完整的豆類以獲取更多益生質，例如在雜糧飯裡添加黃豆，營養濃度瞬間提高。

3.蔬菜蕈菇類：花椰菜等十字花科蔬菜含膳食纖維，洋蔥、牛蒡、蘆筍、香菇、金針菇等食物裡含有寡糖，這些都是富含益生質的食材，建議每天都要吃到這些食物。

4.水果類：芭樂、蘋果、奇異果、香蕉中含有水溶性膳食纖維，除了促進腸道蠕動，也能維持腸道菌生態健康，另外水果的植化素與維生素也對人體健康有幫助，是維持免疫系統的重要營養素。

5.堅果類：如杏仁、夏威夷果、南瓜籽、榛果、腰果、核桃等，堅果類富含單元不飽和脂肪酸，好油的存在更可潤滑腸道幫助蠕動，還有與免疫反應有關的微量營養素如維生素B群與鋅、硒、鐵、鎂等礦物質，堅果的外皮也含有膳食纖維，小小一顆堅果有大大的營養，不僅對人體有益，也讓腸道更健康，建議一天吃一湯匙堅果，補充均衡營養。

 ▲ 美女營養師廖欣儀曝光5種天堂食物，打造高標準免疫軍團。 （圖／翻攝自pixabay）

營養師廖欣儀強調，想要增進防護力，可利用均衡飲食跟規律運動習慣來強健體魄，以增強對抗感染的能力。另外，記得一定要有正常的作息VS每天7-8小時的充足睡眠，才能讓我們的免疫軍團更有元氣。

 ▲ 美女營養師廖欣儀曝光5種天堂食物，打造高標準免疫軍團。 （圖／廖欣儀營養師提供）

看更多 新冠肺炎（COVID-19）疫情 最新報導： https://bit.ly/37gsay1

★ 三立新聞網提醒您：

防範新冠肺炎，外出時應配戴口罩、勤洗手，出入公共場合落實實聯制，有疑似症狀應儘快就醫，經評估後採檢。

※ 免付費防疫專線：1922、0800-001922