【哇潮】還在擔心缺碘嗎？來一碗熱呼呼的海帶湯吧～

文／LTY

蝦咪！竟然有超過一半以上的國人碘攝取量不足，這可是會影響記憶力、反應能力和女性的內分泌的。不過沒關係，缺少的，我們就把它給補回來，要攝取碘並不難，常見的海帶裡面就有了，料理起來也相當容易，冷冷的冬天，快來碗熱呼呼的海帶湯吧！

▲圖／攝影者star5112, flickr CC License

🍲🍲🍲家常小菜～～～海帶豆芽湯🍲🍲🍲

材料：海帶結、排骨、豆芽菜、薑、鹽、米酒（視個人情況而定）

做法：
1.將排骨先用滾水川燙去血水
2.水滾後加入排骨、薑片，再轉小火約煮30分鐘
3.加入海帶芽、豆芽菜，約10分鐘後，再用鹽巴、米酒調味

▲示意圖／翻攝自百度

🍲🍲🍲韓國必備！！！牛肉海帶湯🍲🍲🍲

材料：牛肉、海帶、湯醬油（淡色）、麻油、蒜泥、米酒

做法：
1.牛肉切小塊，加入蒜泥、米酒醃一下
2.先用麻油炒牛肉，再放入海帶，稍微拌炒
3.將炒過的牛肉、海帶倒入水中，並加入湯醬油
4.然後一直煮...一直煮...就好啦～

另外還有像是香蕉、橘子、菠菜、芹菜，或是海產類的深海魚、蝦、牡蠣，都是含碘量高的食物，牛奶、法國麵包、雞蛋、巧克力，也都是高碘食物。

缺碘別煩惱，食補最實在！