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再過幾天就是冬至了,尤其天氣冷颼颼,正好是吃湯圓的好時節,但要注意,可能一不小心就攝取過多的熱量、糖份。國民健康署公布一份市售湯圓的食品資訊,其中熱量最高的是紫糯湯圓,光是一顆熱量就有72.6大卡。
▲圖/攝影者木由子攝影, flickr CC License
國健署調查8款市售湯圓,熱量最高的是紫糯花生湯圓,一顆72.6大卡,紫糯芝麻湯圓每顆71.4大卡,排名第二,接下來則是花生湯圓、芝麻湯圓、鮮肉湯圓、包餡芝麻小湯圓、包餡花生小湯圓、無餡紅白小湯圓。
可別小看湯圓的熱量,如果吃下4顆包餡大湯圓,或20顆包餡小湯圓,就等於吃下一碗白飯。以體重60公斤的健康成人、輕度工作者來看,一天所需熱量是1800大卡、飽和脂肪攝取上限為20公克,而10顆包餡大湯圓約有15公克的飽和脂肪,已占每日攝取量上限的75%。
▲圖/國民健康署提供
國健署署長邱淑媞提醒,選購湯圓時把握「看標示、巧搭配、減份量」三大原則,才能避免攝取過多熱量。另外,糖尿病、高血壓、腎臟病及胃食道逆流患者,在食用湯圓時也要多加注意。
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