流口水!美食拼視覺、CP值 阿根廷魷魚、大蝦多到滿出來

記者徐士庭、謝孟哲/台北報導

美食競爭激烈,韓式和日式料理不約而同挑戰視覺,有業者挑選阿根廷魷魚,配上泡菜年糕起司條,餡料層層堆疊,料都快要滿出鍋外,還有日本丼飯嚴選築地的星鰻,大蝦、魷魚、半熟玉子蛋把碗塞滿,因為CP值破表,天天大排長龍。

拚視覺.拚CP值 「阿根廷魷魚」滿出碗

▲精挑細選阿根廷魷魚大到超出碗外。

韓式泡菜年糕灑上滿滿起司條,再用噴槍快速掃過加熱,重頭戲還在後頭。擺上整隻炸好的阿根廷魷魚,厚實餡料還滿出鍋子外,光用看的就好滿足。酥脆魷魚一刀剪下,喀擦喀擦響,捲上下頭的起司和年糕,讓口感更有層次。

拚視覺.拚CP值 「阿根廷魷魚」滿出碗

▲酥脆魷魚配上起司、年糕條,有層次的口感一次滿足。

民眾說:「起司因為有烤過,有一種焦香味,再加上魷魚不會很膩,剛剛好。」

餐廳師傅說:「(魷魚)身體的話用特別剪的方法,讓他剪出來是圓形,我們整個鍋子都可以覆蓋住。」

店家精挑細選,炸出來的魷魚一定要比臉大,把碗塞滿超霸氣,除了韓式料理外,蝦子裹粉下鍋炸的金黃酥脆,這一碗江戶前天丼是招牌,日本築地的穴子魚長達30公分,旁邊還有大蝦、魷魚、半熟玉子蛋等豐富配料,料都快掉出碗外,而拉麵也走澎派風,熱騰騰的拉麵上擺起司和羊肉組合,同樣也是一人份。

拚視覺.拚CP值 「阿根廷魷魚」滿出碗

▲大蝦、玉子燒鋪到看不見白飯。

業者說:「我們把羊肉料理結合我們的泰式酸辣湯底,並且在裡面加上起司跟大份量的羊肉羊五花,搭配在一起又酸又辣。」

拚視覺.拚CP值 「阿根廷魷魚」滿出碗

▲業者將羊肉、大份量拉麵加入泰式湯頭,滿足饕客味蕾。

不只要美味,也要用視覺突顯CP值,讓饕客乖乖掏錢。

https://www.facebook.com/setmoney.net
三立新聞台

CH54三立新聞台直播
大數據推薦
【立院大現場直播中LIVE】3分鐘《財劃法》闖關!綠黨團甲動擋議事錄確認
熱銷商品
頻道推薦
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了