染疫後黏膜組織脆弱！補充免疫力4吃法爆紅…這些蔬菜多吃

文／健康力新聞網

近年來防疫意識抬頭，國人幾乎口罩不離身，尤其每天呼吸的空氣，充滿細菌、灰塵、花粉或塵螨，當異物由呼吸道入侵人體時，呼吸道黏膜組織的纖毛可進行物理性清除作用把異物往外推。但當病毒攻擊力較強或病毒數量龐大時，黏膜的防禦功能不足，就可能造成呼吸道感染。家醫科醫師鄭鈞云指出，預後是免疫力重建與修復的時期，益生菌可以平衡腸道的好菌壞菌，並且分泌有機酸，形成免疫的防護罩。

▲預後是免疫力重建與修復的時期，益生菌可以平衡腸道的好菌壞菌，並且分泌有機酸，形成免疫的防護罩。

根據《健康力新聞網》報導，人體呼吸的第一道防線黏膜，容易在免疫力較低時受到病毒侵害，病期間應該按照醫囑服藥，並多喝水、休息，把免疫功能慢慢調整回來，康復後也不能輕忽呼吸系統的保健工作，應該利用健康飲食與作息，慢慢調理身體。若是擔心預後產生不良症狀，如疲勞、易喘、咳嗽、胸悶等，可用均衡營養來預防後續不良情形的發生：

1.修復受損的黏膜細胞：維生素A是一種脂溶性維生素，可維持上皮細胞完整、修復黏膜細胞。存在肉類、蛋、乳品中的是型態是維生素A，而存在於蔬菜水果中的型態是β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素在人體可轉換成維生素A以供代謝所需。在大病初癒後，呼吸道與腸道的黏膜需要維生素A來修復，我們可從魚類、乳製品、深色蔬菜、彩椒、南瓜、木瓜中獲取維生素A，維持黏膜健康。

2.提高抗氧化力：維生素C不止具有抗氧化作用，也能強化免疫系統，有助提升肺功能，我們應多攝取新鮮蔬果來獲取維生素C，例如奇異果、芭樂、彩椒等都是不錯的維生素C來源。維生素E是一強抗氧化劑，能清除自由基，可以保護肺部細胞，維生素E在堅果類中含量豐富，每日吃一掌心的堅果即可獲取優質的維生素E。

3.增強免疫力：含硫化合物在洋蔥、大蒜、花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜中含量豐富，可以提高T細胞及巨噬細胞的活性，並增加自然殺手細胞數量，維護免疫功能。

4.舒緩壓力，調節情緒：ω-3脂肪酸如DHA、EPA，除了能抑制發炎反應，也可以輔助紓緩壓力、調節情緒，建議每星期吃2-3次魚類，並每日吃堅果來補充好油脂。

此外，家醫科醫師鄭鈞云提醒，預後是免疫力重建與修復的時期，益生菌可以平衡腸道的好菌壞菌，並且分泌有機酸，形成免疫的防護罩，某些益生菌中的特定菌株，也具有調節免疫的能力，強化在預後最需要的免疫平衡機制，讓體質及早回復到健康的狀態。建議民眾挑選時可以選擇具有「免疫調節」健康食品認證的益生菌，才能真正吃對幫助身體復原。

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