生活中心/綜合報導
連環爆食安問題!內湖天福養生食品公司遭爆料,製造蒟蒻的原料時添加工業用純鹼,製成的蒟蒻條流入桃園知名素食婚宴餐廳「天福素食養生會館」。今(24)日士林地檢署檢察官偕同衛生局人員前往天福公司搜索,查扣蒟蒻原料及成品,並約談郭姓負責人、兩名員工及上游作業員到案說明。
▲蒟蒻條。(示意圖/翻攝自百度百科)
工業用純鹼,學名碳酸鈉,是一種重要的化工原料,易溶於水,也由於它的屬性偏鹼性,易破壞人體黏膜組織,大量食用恐影響泌尿道結石風險,還有另一種為食用純鹼,用於密封乾燥保存。但此次檢察官搜查到的純鹼包裝上寫著「非食用級,僅限工業用」,因此全案朝違反《食品安全衛生法》偵辦。
▲若食用工業用純鹼,嚴重者恐泌尿道結石。(圖/翻攝自台灣Wiki)
https://www.facebook.com/setmoney.net