無良黑心商!蒟蒻原料竟摻工業純鹼 恐已流入知名素食餐廳

生活中心/綜合報導

連環爆食安問題!內湖天福養生食品公司遭爆料,製造蒟蒻的原料時添加工業用純鹼,製成的蒟蒻條流入桃園知名素食婚宴餐廳「天福素食養生會館」。今(24)日士林地檢署檢察官偕同衛生局人員前往天福公司搜索,查扣蒟蒻原料及成品,並約談郭姓負責人、兩名員工及上游作業員到案說明。

蒟蒻,原料,工業,純鹼,素食圖/翻攝自百度百科http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%92%9F%E8%92%BB%E6%A2%9D&step_word=&pn=52&spn=0&di=93843461261&pi=&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=766218836%2C1736656912&os=4018285099%2C297331742&simid=3478507187%2C346612256&adpicid=0&ln=465&fr=&fmq=1450945716318_R&ic=0&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&objurl=http%3A%2F%2Fwww.7net.com.tw%2Fmdz_file%2Fitem%2F07%2F01%2F04%2F1207%2F12070029734G_char_5_130419162846.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fk7y_z%26e3Bftgw_z%26e3Bv54_z%26e3BpoAzdH3F0gjpAzdH3Fr6517vpAzdH3F8da0aadl0n9c_z%26e3Bip4s&gsm=0

▲蒟蒻條。(示意圖/翻攝自百度百科

工業用純鹼,學名碳酸鈉,是一種重要的化工原料,易溶於水,也由於它的屬性偏鹼性,易破壞人體黏膜組織,大量食用恐影響泌尿道結石風險,還有另一種為食用純鹼,用於密封乾燥保存。但此次檢察官搜查到的純鹼包裝上寫著「非食用級,僅限工業用」,因此全案朝違反《食品安全衛生法》偵辦。

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▲若食用工業用純鹼,嚴重者恐泌尿道結石。(圖/翻攝自台灣Wiki

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#「食」在不安心

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