不會發胖！美研究：每天1顆「水果霸主」降低膽固醇

生活中心／魏君程報導

▲每天一顆酪梨不會導致體重增加。（示意圖／翻攝自Pixabay）

適量攝取水果有益於身體健康！日前國外《美國心臟協會雜誌（AHA）》研究指出，若是連續攝取酪梨6個月，腰圍不但不會變粗，還能降低體內的膽固醇！

綜合外媒報導，近日發表在《美國心臟協會雜誌》的研究，找來1千多名超重或是肥胖，並且腰圍較大的成年人，參與這項關於「飲食習慣、酪梨」的研究，受試者分為兩組，其中一組每天都要吃一顆酪梨，而另一組則是正常飲食，且一個月不能吃超過2顆酪梨。

研究為期6個月，過後使用磁振造影來檢測腹部以及周圍的脂肪含量，研究結果顯示，每天都吃1顆酪梨的人，腰圍沒有變粗，體重也沒有增加，但體內總膽固醇下降2.9毫克/分升（mg/dL），低密度膽固醇下降2.5毫克/分升（mg/dL）。

賓夕法尼亞州立大學營養專家，也是研究人員的克里斯蒂娜·彼得森 （Kristina Petersen） 指出，「研究結果表明，每天吃一顆酪梨可以顯著提高整體飲食的質量」，並強調提高飲食質量有助於降低心血管疾病（如心臟病、癌症、糖尿病）發生的機率。