療癒！咖哩飯成蛋黃哥的暖床　搭上主題餐廳熱潮

記者游凱茹、楊成霆／香港報導

到香港除了吃港式飲茶外，現在的香港人也很瘋迷主題性的卡通餐廳，像是嚕嚕米甜點店就特別將海外首家分店開在香港，連最近受歡迎的蛋黃哥，也結合它慵懶的精神化成一道道咖哩飯，成功將日式料理口味打入香港人的味蕾。

趁熱把蛋黃哥吃下肚，玉子燒慵懶表情，躺在咖哩上像不像？卡通裡這道居然也有真實版，冒著煙的蛋黃哥豬排飯又懶、又萌，切開瞬間療癒性百分百，香港這家日式咖哩「專門生產」蛋黃哥。

層層蛋皮包覆四四方方身體，海苔腰帶淋咖哩，馬鈴薯、花椰菜陪在旁，招牌模樣端上桌。民眾認為：「很開心吃到，因為是用卡通的樣式，不是一般的樣子，所以覺得很特別。」也有民眾說：「畢竟這個餐廳比較獨特，進來吃肯定是因為喜歡這個餐廳才來。」

誰能擋的了？大口吃之前，相機猛拍！11月餐廳才和日本申請專利引進這隻懶懶蛋黃哥，業績很給力。蛋黃哥餐廳營運經理蔡炳光表示：「業績應該是有成長2倍，把蛋黃哥原本個性就放在菜色裡，所以客人的話都很喜歡。」

懂得抓住卡通人物精髓和料理結合，像是海港城裡這家甜點，不只咖啡、蛋糕都是嚕嚕米，店裡和蛋黃哥一樣擺滿娃娃陪客人吃飯，用好Q結合好味道，成功打進香港美食圈。