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搶攻少女心~公仔代工拼翻身 轉型成主題餐廳

記者蔡依芳、吳奎炎/台北報導

主題餐廳掀熱潮!現在連卡哇伊的跳跳馬Rody也有專屬的主題餐廳了,而且6日才試營運就已經吸引不少粉絲來嚐鮮,更別說人氣超夯的醜比頭和Hello Kitty火鍋,因為幕後老闆都是同一人,過去專門代工做公仔,不過這幾年毛利愈來愈低,相較主題餐廳光是一個月營業額就300萬起跳,決定改變策略,預計年底還要再開一間蛋黃哥主題餐廳。

主題餐廳好賺!公仔代工轉型搶賺粉絲財

卡哇伊的跳跳馬現在直接跳上餐桌上,從墨魚燉飯再到烤布蕾等等,到處都看得到跳跳馬,因為這裡可是全台第一間跳跳馬的主題餐廳。

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民眾說:「因為很喜歡Rody所以就來看看。」也有人說:「只要是Rody就很吸引我呀!」主題餐廳業者Alan則表示:「我們基本上操作的都會比較屬於療癒系的,就是從醜比頭呀!包含就是Rody呀!」

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而幕後操盤手就是他,過去專門幫超商集點做公仔的Alan,桌上一隻隻的聯名公仔就是他的代表作,只是近年來超商集點檔期愈來愈緊湊,再加上殺價競爭和成本增加,毛利已經從過去的3成變1成。

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主題餐廳業者Alan:「那我們發現到說如果持續很倚重代工這個部分的話,在業界會愈來愈難做路會愈走愈窄。」讓他決定開始轉型殺出一條血路,恰巧當時哆啦A夢首度來台辦展,滿滿人潮擠到爆商機無限大,再加上本身又是做公仔,決定從肖像主題下手。

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除了辦展也開餐廳,業績果然超驚人,光是醜比頭一個月營業額就上看300萬,Hello Kitty火鍋更直逼400萬,扣掉授權金和成本毛利至少也有3成,都讓傳統代工廠大嘗甜頭,當然一家接著一家開。(整理:實習編輯蘇君薇)

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