獨家／搶買月餅老店供不應求！門市「休業5天」全力拚貨

記者廖研堡、黃昕晟／台北報導

中秋送月餅，過去有些名店在檔期內超級難搶，因此今年有不少民眾選擇提前送，就怕買不到，民眾消費力道有多強，甚至有40年老店供不應求，門市關店5天全力拚貨。

門市人員：「今天沒有營業。」民眾：「那什麼時候有營業，明天有嗎？」門市人員：「現在不確定。」

對著買餅客人頻頻抱歉，撲空民眾不只一位，台北40年糕餅舖三統門市店內看不到香酥月餅。

門市人員：「那邊不是有推車嗎？」

眼前是堆到比人還高的箱子，緊急公告門市暫停營業。

▲連百貨公司櫃位上的月餅也被掃空。

就連百貨公司櫃位也被掃空，正因今年中秋買氣好到供不應求，業者門市公休5天，先專心拚貨。

製餅師傅吳先生：「大腿因為常常蹲下去站起來會比較痠。」

▲師傅一人顧9個烤箱，原本一天最多出產3萬顆，現在力拚7萬顆。

一人顧9個烤箱，久站雙腿疲勞，用痠痛貼布幫忙緩解，一天本來最多烤2、3萬顆，現在一天得衝7萬顆。

包裝部門員工3班照輪，機器跟著24小時運作，以流心酥打響名號的三統，今年多租一個庫房整理趕出貨。

膠帶包裝拉扯聲音都壓過用來紓壓的背景音，紙箱堆到頂天，門外6大車月餅排隊等上車。

台北三統行銷總監周詩雅：「非常多國外的客人（返鄉），就很多從美國回來、日本回來、新加坡回來的台灣人，然後就都會來買這樣。」

門市人員：「你要不要打電話問問看。」

台北犁記不只要消化現場排隊人潮，電話跟網路同樣爆單，2個月前就開始找工讀生，現貨區奶黃餅等等特殊餅類先停賣，全拚中秋月餅。

台北犁記店長童于珊：「今年的客人都還滿早就開始下訂單的，所以現在很多人都開始送禮了。」

雙北知名月餅店包括小潘、佳德，通通忙翻天，供不應求關門市備戰拚貨，也是前所未見。