鬧蛋荒！母雞老了缺「新生力軍」　蛋農憂缺蛋困境延續

記者廖宜德、沈明志、潘俐雯／雲林報導

今年上半年因為歐美禽流感，導致蛋雞進口量偏低，國內產蛋量下跌、價格飆升。農委會推估，持續調整蛋雞產期、及天氣轉涼影響，產蛋量有望上升。不過雞農看法沒這麼樂觀，因為禽流感流行季就要到，加上生產主力很多是老母雞，恐怕還會繼續缺蛋。

▲蛋雞數量不足，母雞遭汰換後沒有新的種雞可以銜接。

自動運輸帶把母雞產下的雞蛋送到鐵平台，篩選後放到籃子裡，不過缺蛋狀況卻還在持續。

雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：「裡面就是老雞淘汰，照理來說淘汰要銜接，結果沒雞可以銜接。」

走到雞舍的另一頭，一整排空蕩蕩。雞農說，母雞老了平均2年就得汰換，但淘汰的卻沒生力軍接手。

雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：「美國禽流感時，蛋雞沒進口，因為母雞進口進來結果斷掉，進不來，沒雞追不上產量，飼料又貴，一直生產不敷成本。」

雞蛋減產，最有感的就是雞農和消費者，光是價格，今年從7月開始已經漲了2、3次。

雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：「白蛋原本夏季1斤30幾元，現在沒辦法，已經50幾塊了，55、56塊。」

▲雞蛋產量降低，7月至今已數次漲價。

種雞來源美國因禽流感，進口來台的母雞量偏低，國內產蛋量下跌，價格飆升。農委會推估，持續調整蛋雞產期，加上天氣轉涼影響，產蛋量有望上升。

雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：「（現在很傷腦筋）對，每個人都這樣。」

不過業界看法沒這麼樂觀，蛋價短期內無法回穩，因為生產主力很多都是母雞，汰換期一到，沒有種雞銜接，恐怕還會繼續缺蛋。

▲由於缺乏種雞，雞農認為短期內還會持續缺蛋。